Jeudi 08 Juin 2017 De temps en temps, je cuisine ce poisson qui se tient bien à la cuisson au four, à la poêle, à la plancha et au barbecue A consommer modérément   Brochettes d’espadon sauce yakitori et son riz pour 2 personnes et 7pp- 7 sp par part -240 g d’espadon * -1 cuillerée à soupe de sauce yakitori -1 cuillerée à sauce de sauce soja -3 oignons nouveaux * -3 tomates cerises * -60 g de riz basmati cru * -1 citron* -persil* -poivre Couper l’espadon en cubes et le mettre à mariner dans la sauce soja et la sauce yakitori au frais minimum 1 heure Couper les oignons en 2 ainsi que les tomates Enfiler sur 2 brochettes les cubes d’espadon, les tomates, les oignons en alternant Poivrer Les cuire selon vos envies : four, barbecue, plancha A  accompagner de riz cuit selon la notice Servir avec du citron et saupoudrer de persil Je rajoute de la sauce soja pour allonger la sauce yakitori qui est très sirupeuse Pour le repas : poireaux en salade + 1 c à c d’huile de colza ‘ 1pp- 1 sp) –brochette d’espadon sauce yakitori et son riz (7pp- 7 sp) –mousse fraise avec 125 g de yaourt 0 % (1pp- 2 sp). Total : 9pp- 10 sp Excellent jeudi à toutes et tous