image_pdfimage_print

GRATIN DE CAROTTES AU JAMBON

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Post category:Gratins
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Jeudi 20 Juillet 2017 Malgré l’été et ses fruits et légumes crus, un plat chaud pour mettre l’intestin un peu au repos Gratin de carottes au jambon pour 1 personne et 3pp- 4 sp par part -150 g de carottes  * -1 tranche de jambon dégraissé * -20 g de merzer -10 g de beurre à 41 % -1 pointe de cumin -persil Peler, détailler les carottes en rondelles et les cuire 10 minutes à l’eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir Mixer le jambon Préchauffer le four 180 ° (th 6) Beurrer un petit plat et déposer les carottes saupoudrées de cumin et de persil avec le jambon mixé en mélangeant bien. Recouvrir  de merzer râpé, et de noix de beurre Enfourner 20 minutes. Servir aussitôt Si vous prenez de jeunes carottes nouvelles ,pas besoin de les peler Pour le repas du soir : salade verte + 1 c à c d’huile  de noix (1pp- 1 sp)-gratin de carottes au jambon ( 3pp- 4 sp)- 30 g de pain de seigle intégral ( 2pp- 2 sp)-fraises ( 0pp- 0 sp) . Total : 6pp- 7 sp Pour un repas que j’appelle équilibre c’est-à-dire pour faire la balance avec un repas de midi plus riche Très bon jeudi

Continuer la lectureGRATIN DE CAROTTES AU JAMBON