Ma semaine de menus du 13 au 19 Novembre 2017 "Pas d’artifice en cuisine pour déguiser une nourriture sans goût "  Proverbe espagnol Alors profitons pleinement des légumes d’automne et d’hiver pour de bonnes soupes chaudes, de gratins fumants  et d’autres plats où le légume est roi … Lundi 13 Novembre Matin : thé noir sans sucre (0pp- 0 sp) – 60 g de pain intégral (4pp- 4 sp)- 50 g de ricotta  (3pp- 3 sp) 10 h : 1 pomme cannelle au four (0pp- 0 sp) Midi : potage de légumes (0pp- 0 sp)- cabillaud au cumin sur lit de choucroute (6pp-4 sp)-1 flan maison (2pp- 2 sp)- 1 clémentine (0pp- 0 sp)- thé vert sans sucre 16h : infusion fruits rouges sans sucre (0pp- 0 sp) – 10 g de noix (2pp- 2 sp) -10 g de chocolat noir 99 % (1pp- 3 sp) Soir : salade de betterave + 1 c à c d’huile (1pp- 1 sp) – 2 tranches de jambon dégraissé (2pp- 2 sp) – 120 g de coquillettes complètes (4pp- 4 sp) – 1 yaourt 0 % 125 g (1pp- 2 sp) – raisin (0pp- 0 sp) Pour 30 sp : remplacer le raisin par une compote sans sucre 100 g (3 sp) Mardi 14 Novembre Matin : thé noir sans sucre (0pp- 0 sp) – 2 tranches de pain de mie ww (2pp- 2 sp)- 2 saint moret légers (2pp- 2 sp) 10 h : 1 pomme (0pp- 0 sp) Midi : restaurant : saumon à la concassée de tomates –tarte au citron revisitée- thé vert sans sucre Soir : salade de poulet champignons à la crème…