Mardi 16 Janvier 2018 Un plat mode régressif : Poêlée de coquillettes poireaux œufs pour 2 personnes et 7pp-5 sp par part -60 g de coquillettes complètes crues* -2 œufs* -2 blancs de poireaux* -2 cuillerées à café d’huile -sel poivre Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles et les cuire 8 minutes dans une sauteuse huilée à petit feu et à l’étoffée. Assaisonner Battre les œufs, les assaisonner  et les cuire en omelette dans une poêle antiadhésive. Les détailler  en petits dés Cuire à l’eau bouillante salée les coquillettes, les égoutter et les verser dans la sauteuse avec les œufs  et les poireaux Servir aussitôt Avec le vert des poireaux, prévoir une soupe de légumes Je prends des coquillettes car pour moi, ce sont les pâtes de l’enfance Pour le repas du soir : poêlée de coquillettes poireaux œufs (7pp- 5 sp) -1 yaourt 0 % (1pp- 0 sp)-1 poire (0pp- 0 sp).Total : 8pp- 5 sp Excellent mardi à toutes et tous Lilou3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés