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POÊLÉE DE DINDE CHORIZO ET OLIVES

Jeudi 25 Janvier 2018 Un peu de piquant dans une viande un peu fade : Poêlée de dinde au chorizo et olives pour 2 personnes et 9pp- 5 spl par part -240 g de filet de dinde en émincés* -30 g de chorizo en tranches fines -50 g d’olives vertes dénoyautées -200 g de carottes* -1 oignon* -2 cuillerées à café d’huile d’olive -1 pointe de cumin -persillade * -sel poivre Peler, couper les carottes en rondelles et les cuire 5 minutes à l’eau bouillante salée. Les égoutter Dans une poêle, chauffer l’huile et faire revenir les émincés de dinde 3 minutes. Les ôter Mettre à la place l’oignon émincé, le chorizo et les olives coupées en 2. Faire revenir quelques minutes puis rajouter la dinde et les carottes. Bien mélanger, assaisonner : sel poivre cumin Saupoudrer de persillade Servir bien chaud L’association dinde chorizo rend la viande moins sèche et plus relevée Pour le repas : potage de légumes (0pp- 0 sp) - poêlée de dinde au chorizo et olives (9pp- 5 spl) -100 g de pâtes complètes cuites (3pp- 3 sp) -mousse framboise avec 2 petits suisses 0 % (1pp- 1 spl). Total : 13 pp- 9spl Excellent jeudi à toutes et tous Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés

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