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LASAGNES MÉDITERRANÉENNES DE POULET

Mercredi 17 Avril 2019 Bien copieux : Lasagnes méditerranéennes de poulet pour 2 personnes et 10pp-7spl par part -4 feuilles de lasagnes de 30g chacune * -200 g de blancs de poulet* -150 g de poivrons rouges * -150 g de poivrons jaunes * -1 grande boite de pulpe de tomates ou 2 petites* -2 gousses d’ail * -1 poignée de persil plat* -2 cuillerées à café de parmesan râpé -sel poivre -épices méditerranéennes Mixer les blancs de poulet avec le persil et l’ail dégermé. Assaisonner : sel poivre ½ cuillerée à café d’épices méditerranéennes . Diviser en deux parts Mixer la pulpe de tomates avec du sel poivre et ½ cuillerée à café d’épices méditerranéennes Préchauffer le four 180° (th 6) Verser un fond de pulpe de tomates dans deux ramequins Pour chaque ramequin : poser une feuille de lasagne dans chaque ramequin et les garnir de lamelles de poivrons puis de blanc de poulet mixé assaisonné et à nouveau de lamelles de poivrons Recouvrir avec la deuxième feuille de lasagne Recouvrir le tout avec le restant de la pulpe de tomates Saupoudrer de parmesan râpé Poser une branche de persil Enfourner 20 minutes Les portions sont bien riches et rassasiantes et vous pouvez rajouter des tranches d’aubergines pré cuites si vous le désirez Pour le repas : concombre à la crème allégée (1pp-2sp) -lasagnes méditerranéennes de poulet (10pp-7spl) -1yaourt 0% (1pp-0spl) -fraises (0pp-0sp) Très belle journée à tout le monde Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés

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