MA SEMAINE DE MENUS DU 03 AU 09 JUIN 2019

Les jardins du château de Maintenon

Ma semaine de menus du 03 au 09 Juin 2019

Une pause entre deux semaines et un réajustement nécessaire :

Lundi 03 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain de seigle intégral (4pp-4 sp) -30 g de Saint Paulin (2pp-3sp)

10h: 1 kiwi gold (0pp-0sp)

Midi : tomates poivrons + 1 c à c d’huile d’olive (1pp-1sp) -120 g de rumsteak grillé sans MG (3pp-2sp) -100 g de petits pois (2pp-0spl) -1 flan maison (2pp-2sp) – 1 poire (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16h : thé froid sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1boule de glace fraise (2pp-4sp)

Soir : salade sucrine pointes d’asperges + 1 c à c d’huile de noix (1pp-1sp) -clafoutis jambon fumé banane (5pp-3spl) – 100 g de skyr 0% (1 pp-0spl) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mardi 04 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0 pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -2 portions allégées de tartare (2pp-2sp)

10 h : ananas frais (0pp-0sp)

Midi : concombre à la crème allégée (1pp-2 sp) -tomate farcie au bœuf et brocolis (4pp-3sp-recette du 23 09 2016) -100 g de pâtes (3pp-3sp) -mousse fraises avec 1yaourt 0% (1pp-0spl) -thé vert sans sucre

16h : rooibos sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : salade batavia + haricots verts + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) –timbale de fruits de mer au quinoa (7pp-5spl-recette du 17 03 2017) -2 petits suisses 0% (1pp-1sp) -myrtilles (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mercredi 05 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain nordique (3pp-3sp) – 30 g de merzer (2pp-2 sp)

10 h : 2 abricots (0pp-0sp)

Midi : radis + 100 g de fromage blanc 0% (1pp-1sp) -100 g d’escalope de veau (4pp-2 sp) -150 g de frites actifry + 1 c à c d’huile (4pp-4sp) -salade de fruits maison (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16 h : menthe glacée sans sucre (0pp-0 sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1 boule de glace pistache (2pp-4sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : salade de cabillaud aux lentilles (5pp-2spl) -1 flan maison (2 pp-2sp) -1 pêche (0pp-0sp)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Jeudi 06 Juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -3wasas légers (3pp-3sp) -2 portions allégées de saint moret (2pp-2sp)

10 h : cerises (0pp-0sp)

Midi : carottes râpées jus d’1/2 orange (0pp-0sp) -90 g de côtelettes d’agneau grillées sans MG (6 pp-6sp) -ratatouille maison (0pp-0sp) -tartelette aux abricots (4pp-5sp-recette du 13 08 2017) -thé vert sans sucre

16h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : asperges gratinées au jambon de poulet (3pp-2spl-recette du 22 05 2017) -30 g de pain de seigle (2pp-2sp) -100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -100 g de compote sans sucre (2pp-0spl)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Vendredi 07 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain nordique (3pp-3sp) -2 bridélight (1pp-1sp)

10 h : 1pêche (0pp-0sp)

Midi : 50 g avocat citron (2pp-3sp) -filet de sardines aux spaghetti (8pp-5 spl -recette du 03 07 2018) -1 yaourt 0% (1pp-0spl) -fraises (0 pp-0sp) -thé vert sans sucre

16 h : rooibos sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) – 1 boule de glace café (2pp-4sp)

Soir : salade sucrine +1 c à c d’huile (1pp-1sp) -tartine œuf fromage courgette (6pp-4spl) -1pomme cannelle au four (0pp-0 sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Samedi 08 Juin

Matin : thé noir sans sucre (0 pp-0sp) -50 g de pain nordique (3pp-3sp) -50 g de camembert 5 % (2 pp-2sp)

10 h : ½ pamplemousse (0pp-0 sp)

Midi : salade de céleri rémoulade truffée aux noix (2pp-3sp-recette du 22 03 2017) -poêlée de dinde carotte flageolets (6pp-3spl-recette du 16 03 2018) -1 yaourt chèvre 0% (1pp-0spl) -2abricots (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16 h : infusion détox sans sucre (0pp-0sp) – 10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de glace vanille (2pp-4sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : salade pomme de terre haricots verts thon + 1c à c d’huile (5pp-3spl) -1 flan maison (2pp-2sp) -cerises (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Dimanche 09 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 2 tranches de pain de mie ww (2pp-2sp) -10 g de beurre à 41 % (1pp-2sp) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1sp)

10h : 1 banane (0pp -0 sp)

Midi : salade concombre à la crème allégée (1 pp-2sp) – truite au four (4 pp-0sp) -100 g de riz basmati (3pp-3 sp) -100 g de fromage blanc 0% sur une compote sans sucre pomme mangue kiwi (3pp-1spl) -thé vert sans sucre

16 h : thé sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -10 g de chocolat 99 % (1pp-3sp)

Soir : omelette au gruyère 1oeuf + 1 blanc+ 15 g de gruyère (3pp-1spl) -poireaux en salade + 1 c à c d’huile (1 pp-1 sp) – 1 tartelette aux cerises (4pp-5sp-recette du 04 06 2017)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Très belle semaine pour vous toutes et tous

Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr

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CLAFOUTIS DE POIRES

Dimanche 09 Juin 2019

Facile et rapide à préparer :

Clafoutis de poires pour 2 personnes et 5pp-3spl par part

-2 poires *

-2 œufs *

-150 ml de lait écrémé *

-15 g de maïzena

-10 g de poudre d’amandes

-1 cuillerée à soupe de sucralose en poudre

-quelques gouttes d’extrait de vanille

-5 g de beurre à 41 %

Préchauffer le four 200 °

Beurrer 2 ramequins et disposer dedans les poires pelées et coupées en tranches

Délayer la maïzena dans un peu de lait froid puis rajouter le restant de lait en mélangeant bien

Battre les œufs avec le lait, le sucralose, la vanille et la poudre d’amandes

Verser sur les poires

Enfourner 10 minutes à 200 ° puis à 180 °pendant 30minutes

Servir tiède ou froid

Personnellement j’aime les clafoutis un peu chauds et si je les prépare en avance, je les réchauffe dans le four

Pour le repas du soir : salade 100 g de lentilles + 40 g de thon + carottes râpées (4pp-1spl)-clafoutis de poires (5pp-3spl). Total : 9pp-4spl

Très bon dimanche

Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr

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