Archives de catégorie : menus de la semaine

MA SEMAINE DE MENUS DU 15 AU 21 JUILLET 2019

Dijon : les moutardes de Edmond Fallot

Ma semaine de menus du 15 au 21 Juillet 2019

Des salades, beaucoup de salades diverses …

Lundi 15 Juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain de seigle intégral (4pp-4sp) -2 portions allégées de saint Moret (2pp-2 sp)

10 h : 1 pêche (0pp-0 sp)

Midi : concombre crevettes (2pp-1spl-recette du 27 10 2017) -100 g de cabillaud poché (2pp-0spl) -150 g de pommes de terre en robe des champs (3pp-3sp) -100 g de fromage blanc 0% salé (1pp-1sp) -2 abricots (0pp-0sp)-10 g de chocolat noir 99 % (1pp-3sp)- thé vert sans sucre

16 h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10g d’amandes (2pp-2sp) -1 boule de glace café (2pp-4sp)

Soir : salade de pois chiches aux œufs de caille (4pp-2spl) -2 petits suisses 0% (1pp-1sp) -100 g de compote maison sans sucre ajouté (2pp-0spl)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mardi 16 juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de gruyère allégé (2pp-2sp)

10 h : 1 poignée de cerises (0pp-0sp)

Midi : salade de foies de volaille (5pp-6sp-recette du 07-06-2019) -1 tartelette aux abricots (4pp-5sp-recette du 13-08-2017) -thé vert sans sucre

16 h : menthe à l’eau sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2 sp) -1 yaourt 0% (1pp-0spl)

Soir : radis + 100 g de skyr (1pp-0spl) -salade de carottes citron (0pp-0sp) -1 croque-monsieur avec 1 tranche de jambon de dinde (6pp-5sp) -100 g de compote maison sans sucre ajouté (2pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mercredi 17 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -50 g de pain nordique (3pp-3sp) -30 g de coulommiers (2pp-3sp)

10 h : 2 kiwis (0pp-0sp)

Midi : 50 g avocat citron (2pp-3sp) -100 g de blanc de poulet froid + cornichons (3pp-0spl) -ratatouille maison (0pp-0sp) -100 g de boulgour (3pp-3sp) -mousse fraise avec 2petits suisses 0 % (1pp-1sp) -thé vert sans sucre

16 h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de sorbet framboise (1pp-3 sp)

Soir : salade de pâtes aux anchois (8 pp-5spl) -1 yaourt chèvre 0 % (1pp-0spl) -1 nectarine (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Jeudi 18 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 60 g de pain de seigle intégral (4pp-4sp) -30 g de merzer (2pp-2 sp)

10 h : 1 pomme (0pp-0sp)

Midi : salade d’encornets à la marocaine (5pp-4sp-2spl-recette du11-08-2017) -tartelette aux cerises (4pp-5sp-recette du 04 06 2017) -thé vert sans sucre

16 h : thé glacé sans sucre (0pp-0 sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1 flan maison (2pp-2 sp)

Soir : salade laitue cœurs de palmier + 1 c à c d’huile de noix (1 pp-1 sp) -120 g de merlan (3pp-0spl) -fenouil braisé (0pp-0sp) -riz au lait saveur fraise (3pp-5 sp- recette du 14 05 2017)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Vendredi 19 juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -2 tranches de pain de mie ww (2pp-2 sp) -30 g de chèvre frais (2pp-3 sp)

16 h : mangue (0pp-0sp)

Midi : tomates cerises à la croque au sel (0pp-0 sp) – filets de maquereau à l’orange (9 pp-4spl) -coupe meringuée de cerises (2pp-3spl-recette du 21 04 2019) -thé vert sans sucre

16 h : rooibos sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1 boule de sorbet fraise (1pp-3sp)

Soir : salade sucrine haricots verts +1 c à c d’huile de noix (1pp-1sp) -2 nems au poulet (6pp-4spl-recette du 20 02 2019) -1faisselle 0% (1pp-1sp)-framboises (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Samedi 20 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -50 g de pain nordique (3pp-3 sp) -2 portions allégées de vache qui rit (2 pp-2 sp)

10 h : 1 pêche de vigne (0 pp-0 sp) –

Midi : melon (0 pp-0 sp) -fleurs de courgettes farcies (7 pp-5spl-recette du 27 06 2018) -crème chocolatée (2 pp-1 spl-recette du 17 06 2018) -thé vert sans sucre

16 h : thé vert glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2 pp-2 sp) –1 biscuit sec (1pp-1 sp)

Soir : velouté froid de concombre à la menthe (5pp-5sp-recette du 27 07 2016) – salade de pommes de terre aux herbes ( 3pp-3sp-recette du 15 07 2019 )-1 tranche de jambon (1pp-1sp)-3 abricots (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Dimanche 21 Juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -2 crumpets (4pp-4 sp) -10 g de beurre à 41 % (1 pp-2 sp) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1sp)

10 h : 1 tranche de terrine fruitée d’été (0pp-0 sp)

Midi : avocat pamplemousse sorbet citron vert (3pp-5sp) -assiette froide de saumon (5pp-1spl-recette du 10 05 2018) -2petits suisses 0% (1 pp-1 sp) -thé vert sans sucre

16 h : infusion fruits jaunes glacée sans sucre (0 pp-0 sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 flan maison (2 pp-2sp)

Soir : omelette 1oeuf + 1 blanc (2pp-0spl) -ratatouille maison (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -1 crème de roquefort allégée (2 pp-2sp) -raisin (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Très belle semaine à vous toutes et tous

Lilou 3158: cuisine contrôlée by lilou light.fr

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MA SEMAINE DE MENUS DU 08 AU 14 JUILLET 2019

Ma semaine de menus du 08 au 14 Juillet 2019

Une semaine qui se termine avec bals et flonflons : c’est la fête nationale !

Lundi 08 juillet 2019

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain d’épeautre (3pp-3 sp)-30 g de burrata (2pp-3sp)

10 h : 2 figues (0pp-0sp)

Midi : radis roses au fromage blanc 0% (1pp-1sp) -100 g de blanc de poulet froid moutarde (3pp-0spl) -salade de pommes de terre aux herbes (3pp-3sp) -100 g de compote maison sans sucre (2pp-0spl) -thé vert sans sucre

16 h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de glace vanille (2pp-4sp)

Soir : assiette italienne (7pp-6spl-recette du 02 08 2016) -2 petits suisses 0% (1pp-1sp) – fraises (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon                          

Pour 23 spl : le compte est bon

Mardi 09 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp -0 sp) -50 g de pain d’épeautre (3pp-3sp) -50 g de camembert 5% (2pp-2sp)

10 h : 1 nectarine (0pp-0sp)

Midi : salade de tomates +15 g d’olives noires + 1c à c d’huile d’olive (2pp-2sp) – 120 g de rumsteak haché grillé sans MG (3pp-2sp) -haricots verts sauce fond de veau (1pp-1sp) -tartelette pêche thym citron (4pp-5sp-recette du 27 08 2016) -thé vert sans sucre

16 h : orangeade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp) -1faisselle 0% (1pp-1sp)

Soir : salade de quinoa aux crevettes (6pp-4spl-recette du 17 06 2019) -100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -1 poire (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mercredi 10 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de Saint Paulin (2pp-3sp)

10 h : une poignée de cerises (0pp-0sp)

Midi : concombre à la crème (1pp-2sp) -thon à la provençale (8pp-7sp-4spl -recette du 17 05 2017) -2 petits suisses 0% (1pp-1sp) -2 abricots(0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) – 10 g d’amandes (2pp-2sp) -1boule de sorbet framboise (1pp-3sp)

Soir : salade de carottes citron (0pp-0sp) -clafoutis de fèves à la menthe (8pp-5spl) -salade de fruits maison (0pp-0sp)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Jeudi 11 Juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de gruyère allégé (2pp-2sp)

10 h : 2 kiwis (0pp-0sp)

Midi : melon (0pp-0sp) -émincés de veau carotte lentilles (7pp-4spl-recette du 01 06 2018) – 1 flan maison (2pp-2sp) -thé vert sans sucre

16h : infusion détox sans sucre (0pp-0sp) -10g d’amandes (2pp-2sp) -1 tranche de cake abricot lavande (4pp-4sp-recette du 14 07 2019)

Soir : salade roquette betterave +10 g de copeaux de parmesan +1 c à c d’huile d’olive (2pp-2sp) -1tranche de jambon dégraissé (1pp-1sp) -100 g de boulgour cuit (3pp-3sp) -1 pêche (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Vendredi 12 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0 pp-0sp) -50 g de pain d’épeautre (3pp-3sp) -2 portions allégées de tartare (2pp-2sp)

10h : 1 banane (0pp-0sp)

Midi : champignons à la crème (1 pp-2 sp -recette du 05 01 2017) -100 g d’escalope de dinde grillée (3pp-0spl) -courgettes tandori (2pp-2 spl-recette du 26 06 2018) -100 g de pommes de terre nature (2pp-2sp) -1 faisselle 0% (1pp-1sp) -thé vert sans sucre

16 h : thé à la menthe glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -10 g de chocolat noir 99% (1pp-3sp) -fraises (0pp-0sp)

Soir : sardine mimosa (6pp-3spl) -2 wasas légers (2pp-2sp) -1 portion allégée de vache qui rit (1pp-1sp) -1 nectarine (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Samedi 13 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de merzer (2pp-2sp)

10h : 1 pêche de vigne (0pp-0 sp)

Midi : ½ pamplemousse (0pp-0sp) -90 g de côtelettes d’agneau grillées sans MG (6pp-6 sp) -tomates à la provençale + 1 c à c d’huile d’olive (1pp-1sp) -100 g de flageolets (2pp-0spl) -1 yaourt chèvre 0% (1pp-0spl) -thé vert sans sucre

16 h : rooibos glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de sorbet cassis (1pp-3sp)

Soir : salade composée sucrine haricots verts + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) -croque -monsieur avec du jambon de poulet (6pp-5spl) -100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -framboises (0 pp-0sp)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Dimanche 14 juillet : Fête Nationale française

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 2 crumpets (4pp-4sp) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1sp)

10h : raisin (0pp-0sp)

Midi :50 g avocat citron (2pp-3sp) -dorade grille au barbecue (2pp-0spl) -aubergine et courgette grillées en tranches + 1 c à c d’huile d’olive (1pp-1sp) -100 g de pomme de terre sous la cendre (2pp-2sp) -100 g de skyr salé 0 % à la ciboulette (1pp-0spl) -salade de fruits maison (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16 h : infusion « after meal » sans sucre (0pp-0sp) -1 boule de sorbet ananas (1pp-3sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : salade de haricots verts poire noix (3pp-4sp- recette du 10 08 2017) -1 œuf coque (2pp-0spl) -30 g de pain d’épeautre (2pp-2sp) -crème menthe (4pp-2 spl)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

En vous souhaitant une très belle semaine

Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr

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MA SEMAINE DE MENUS DU 01 AU 07 JUILLET 2019

Château de Rambouillet

Ma semaine de menus du 01 au 07 JUILLET 2019

C’est la saison des sorbets et des glaces …avec hélas modération

Lundi 01 juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de camembert 5% (1pp-1sp)

10 h : 2 kiwis (0pp-0sp)

Midi : salade de carottes au citron (0pp-0sp) -roulés de sardines à la ricotta (6pp-2spl -recette du 29 06 2016) -tartelette aux cerises (4pp-5sp -recette du 04 06 2017) -thé vert sans sucre

16h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de sorbet fraise (1pp-3sp)

Soir : radis à la croque au sel (0pp-0sp) – 1tranche de jambon de poulet (1pp-0spl) -macaronis au chorizo et olive (7pp-7sp) -1 yaourt chèvre 0% (1pp-0spl) -1 pêche (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mardi 02 Juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain de seigle intégral (4pp-4sp) -2 portions allégées de saint moret (2pp-2sp)

10 h : ananas (0pp-0sp)

Midi : concombre à la crème allégée (1pp-2sp) -90 g de côtelettes d’agneau grillés sans MG (6 pp-6sp) -100 g de flageolets (2pp-0spl) -haricots verts + 10 g de beurre 41 % (1pp-2sp) -mousse abricot avec 100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -thé vert sans sucre

16 h : menthe sans sucre (0 pp-0sp) – 10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : omelette 1oeuf + 1 blanc (2pp-0spl) -ratatouille maison (0 pp-0 sp-recette du 16 11 2018) -100 g de pommes de terre en robe des champs (2pp-2sp) -1flan maison (2pp-2sp) -1 poire (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Mercredi 03 Juillet 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de merzer (2pp-2sp)

10h : une poignée de cerises (0pp-0sp)

Midi : tomate farcie au sarrasin (5pp-4spl-recette du 13 06 2018) -tiramisu léger à la pêche (4pp-3spl- recette du 24 06 2018)

16 h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1 yaourt 0% (1pp-0spl) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : salade laitue tomate poivron + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) -tartine avocat ricotta (7pp-7sp) -salade de fruits maison sans sucre (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Jeudi 04 juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -3 wasas légers (3pp-3sp) -2 portions allégées de vache qui rit (2 pp-2sp)

10 h : 1 petite banane (0pp-0sp)

Midi : salade de haricots verts + 1 c à c d’huile de noix (1pp-1 sp) -120 g de rumsteak grillé sans MG (3pp-2sp) -100 g de pâtes sauce tomate maison (3pp-3 sp) -2petits suisses 0% (1pp-1sp) -fraises (0 pp-0 sp) -thé vert sans sucre

16h : thé glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2 pp-2 sp) -1 boule de glace à la noisette (2 pp-4sp)

Soir : salade de mâche betterave + 1 c à c d’huile de noix (1pp-1sp) -1 brochette de 120 g de blanc de poulet tomate oignon poivron (4pp-0spl) -150 g de pommes de terre sous les cendres (3pp-3sp) -100 g de fromage blanc 0% salé à la ciboulette (1pp-1sp) – 3 abricots (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Vendredi 05 Juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain d’épeautre (3pp-3sp) -30 g de gruyère allégé (2 pp-2sp)

10 h : 1 nectarine (0pp-0sp)

Midi : salade de chou blanc à la crème allégée (1pp-2sp) – côtelette de porc dans le filet pomme kumquat (8pp-8sp) -100 g de petits pois (2pp-0spl) -1faisselle 0% (1pp-1sp) -thé vert sans sucre

16 h : boisson pamplemousse sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2 sp) -1 boule de sorbet framboise (1pp-3sp)

Soir : salade composée sucrine +tomates cerises + 100g de fèves +80 g de thon + 1 c à c d’huile (5 pp-1 sp) -2 petits suisses 0% (1pp-1sp) -myrtilles (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Samedi 06 Juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 2tranches de pain de mie ww (2pp-2sp) -2 bridelight (1pp-1sp)

10h : 1 pêche de vigne (0pp-0sp)

Midi : salade de radis noir au citron (0pp-0sp) -papillote de cabillaud aux petits légumes (3 pp-0spl)-100 g de boulgour (3pp-3sp)-mousse fraise avec 100 g de skyr 0% (1pp-0spl)-thé vert sans sucre

16h : infusion camomille sans sucre (0pp-0sp) -10g de cerneaux de noix (2pp-2sp)

Soir : anniversaire : 1 flûte de champagne (3pp-3sp) -crudités (0pp-0sp) -melon (0pp-0sp) -langoustines (3pp-0spl) -100 g de macédoine avec 10 g de mayonnaise allégée (3pp-1spl)-1part de gâteau du pâtissier ( ?pp- ?sp)

Pour 26pp : il me reste 5pp pour le gâteau

Pour 23spl : il me reste 11spl pour le gâteau

Dimanche 07 juillet

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -2 crumpets (4pp-4sp) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1sp)

10h : 2 figues (0pp-0sp)

Midi : 50 g avocat citron (2pp-3sp) -lotte fenouil au four (2pp-0spl) -100 g de pommes de terre (2pp-2sp) -100 g de fromage blanc salé à la ciboulette (1pp-1sp) -1 nectarine (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16h : rooibos glacé sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1tranche de cake abricot lavande (4pp-4sp)

Soir : 1 tranche de jambon (1pp-1sp) -tomates à la provençale avec 1 c à c d’huile d’olive (1pp-1sp) -30 g de pain d’épeautre (2pp-2sp) – gratin de pamplemousse (4pp-2spl-recette du 17 03 2019)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Passez une très bonne semaine au soleil

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MA SEMAINE DE MENUS DU 24 AU 30 JUIN 2019

Saint Sernin Toulouse

Ma semaine de menus du 24 au 30 Juin 2019

Semaine difficile : canicule et pas beaucoup envie de cuisiner

Lundi 24 juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) – 50 g de pain d’épeautre (3pp-3 sp) -30 g de chèvre frais (2pp-3sp)

10 h : une poignée de cerises (0 pp-0sp)

Midi : salade sucrine + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) – aubergine farcie au veau et aux épices (7pp-6sp-recette du 03 08 2017) -mousse abricot avec 2petits suisses 0% (1 pp-1sp) -thé vert sans sucre

16 h : menthe à l’eau sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1tranche de cake fraise menthe (4pp-4sp -recette du 30 06 2019)

Soir : salade de lentilles aux olives (5pp-2spl) -100 g de fromage blanc 0% (1pp-1sp) -framboises (0pp-0sp)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Mardi 25 juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50g de pain d’épeautre (3pp-3sp) -30 g de coulommiers (2 pp-3 sp)

10h : 1pêche (0 pp-0 sp)

Midi : avocat citron (2pp-3sp) – 1 tranche de jambon dégraissée (1pp-1sp) -100 g de maïs + 1 c à c d’huile d’olive (4pp-1spl) -crème chocolatée (2 pp-1 spl- recette du 17 06 2018) -thé vert sans sucre

16 h : orangeade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) –1 tranche de cake fraise menthe (4pp-4sp) -fraises (0pp-0sp)

Soir : salade sucrine + 100 g de pommes de terre + cœurs de palmier + 1 œuf dur + 1 c à c d’huile (5pp-3spl) -crème ananas coulis de mangue kiwi (1 pp-2sp- recette du 12 03 2017)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Mercredi 26 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) – 50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -2 portions allégées de saint moret (2 pp-2 sp)

10 h : 2 abricots (0pp-0sp)

Midi : salade de pâtes au poulet (8 pp-5spl) -1 flan maison (2 pp-2sp) -1 nectarine (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16 h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -1 boule de sorbet (1 pp-3sp)-1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : 100 g de crevettes roses (2 pp-0 spl) – salade de riz aux petits légumes + 1 c à c d’huile (4pp-4 sp) – 2 petits suisses 0% (1pp-1 sp) – 1 pêche (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Jeudi 27 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 3 wasas légers (3pp-3sp) -40 g de ricotta (2pp-2sp)

10 h : 1 banane (0pp-0sp)

Midi : radis + 100 g de fromage blanc 0 % (1 pp-1sp) – courgette terre mer (9 pp-4spl-recette du 30 01 2019) -salade de fruits maison (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16h : infusion détox sans sucre (0 pp-0sp) -10 g d’amandes (2 pp-2sp) -1 boule de sorbet cassis(1pp-3sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp)

Soir : salade tomates poivrons +1 c à c d’huile (1pp-1sp) -croque-monsieur (6pp-6sp) -1pomme cannelle au four (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Vendredi 28 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30g de saint Paulin (2pp-3sp)

10 h : 2 kiwis (0pp-0sp)

Midi : concombre à la crème (1pp-2sp) -lapin aux asperges vertes et champignons (5 pp-5sp) -100 g de petits pois (2pp-0spl) -100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -fraises (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16 h : thé froid sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1flan maison (2pp-2sp)

Soir : salade sucrine betterave + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) – 1 tartine méditerranéenne (6pp-4spl recette du 31 10 2016) -ananas avec 1 boule de sorbet hypoglucidique Thiriet (1pp-1 sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Samedi 29 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -2 portions allégées de vache qui rit (2pp-2sp)

10 h : raisin (0pp-0 sp)

Midi : salade de chou blanc +1 c à c d’huile de noix (1pp-1sp) -120 g de rumsteak grillé sans MG (3pp-2sp) -100 g de pâtes (3pp-3sp) -tomates à la provençale (1pp-1sp) -1 yaourt 0% (1pp-0spl) -myrtilles (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de sorbet fraise (1pp-3sp)

Soir : omelette (2petits œufs + 15 g de gruyère allégé) ratatouille maison (5pp-1spl) -tartelette pêche thym citron (4pp-5sp-recette du 27 08 2016)

Dimanche 30 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 2 crêpes maison (4pp-4sp) -100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1sp)

10h : pastèque (0pp-0sp)

Midi : salade de carottes au citron (0pp-0sp) – 2 petites côtelettes d’agneau (60 g) au barbecue (4pp-4sp)) -100 g de pommes de terre en robe des champs (2pp-2sp)-100 g de fromage blanc 0 % salé (1pp-1sp)-salade de fruits maison (0pp-0sp)-thé vert sans sucre

16 h : grenadine froide sans sucre (0pp-0sp) -10g d’amandes (2pp-2sp) -1 boule de sorbet framboise (1pp-3sp)

Soir : salade de 100 g de macédoine +1 c à c d’huile de noix (3pp-1spl) -1tranche de jambon de poulet (1pp-0 spl) -flan aux abricots (6pp-5spl)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Les quantités indiquées correspondent aux quantités cuites et comestibles

Très bonne semaine à venir à toutes et tous

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MA SEMAINE DE MENUS DU 17 AU 23 JUIN 2019

La cité de Carcassonne

Ma semaine de menus du 17 au 23 Juin 2019

Retour à la maison avec un plein de légumes et de fruits

Lundi 17 juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain bucheron (3pp-3sp) -2 portions allégées de vache qui rit (2pp-2sp)

10 h : 2 abricots (0pp-0sp)

Midi : restaurant : salade du pêcheur et un café sans sucre (repas sur la route du retour)

16 h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -1 yaourt 0 % (1 pp-0spl)

Soir : crevettes courgettes jaunes à la plancha (6pp-4spl) – 100 g de skyr 0% (1pp-0 spl) -fraises (0pp-0sp)

Pour 26 pp : il me restait pour midi 13 pp

Pour 23 spl : il me restait pour midi 14 spl

Mardi 18 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0 pp-0 sp) – 50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de coulommiers (2pp-3sp)

10 h : 1 poire (0pp-0sp)

Midi : concombre à la crème allégée (1pp-2 sp) – 120 g de rumsteak grillé sans MG (3pp-2sp) -100 g de pommes de terre (2pp-2sp)) + haricots verts + 5 g de beurre à 41% (1pp-1sp) -mousse framboise avec 2 petits suisses 0% (1pp-1 sp) -thé vert sans sucre

16h : rooibos sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -tartine cacao (4pp-4sp-recette du 13 07 2018)

Soir : salade sucrine macédoine œuf dur + 1 c à c d’huile (5pp-1spl) -1flan maison (2pp-2sp) -1 pêche (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Mercredi 19 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain de seigle intégral (4pp-4 sp) -30 g de gruyère allégé (2pp-2sp)

10 h: 2 kiwis gold (0pp-0sp)

Midi : radis + 100 g de fromage blanc salé 0% (1 pp-1 sp) -cabillaud tagliatelles curcuma citron aux champignons asperges (5pp-3spl) -billes melon sorbet citron (1pp-3sp) -thé vert sans sucre

16h : menthe sans sucre (0pp-0sp) -10g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -2 biscuits secs (2pp-2sp)

Soir : salade roquette betterave +10 g de parmesan en copeaux + 1 c à c d’huile (2pp-2sp) – 100 g de blanc de poulet froid (3pp-0spl) tartine de brousse aux cerises noires (4pp-4 sp-recette du 10 juillet 2018)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Jeudi 20 Juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -3 wasas légers (3 pp-3 sp) – 40 g de ricotta (2pp-2sp)

10 h : 1 banane (0pp-0sp)

Midi : 50 g avocat citron (2pp-3sp) -veau marengo (6pp-6 sp-recette du 23 05 2018) -150 g de pommes de terre en robe des champ (3 pp-3 sp) -1 faisselle 0% (1 pp-1 sp) -thé vert sans sucre

16 h : thé détox sans sucre (0pp-0 sp) – 10 g d’amandes (2pp-2 sp) -1 pomme cannelle au four (0pp-0sp)

Soir : salade mimosa (6pp-2spl- recette du 03 05 2018) -2 petits suisses 0% (1pp-1sp) -fraises (0pp-0sp)

Pour 26pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Vendredi 21 Juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp -0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de Saint Paulin (2pp-3sp)

10h : cerises (0pp-0sp)

Midi : salade de tomates + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) -parmentier de poulet au gruyère (9pp-5spl) -salade de fruits maison sans sucre rajouté (0pp-0sp) -thé vert sans sucre

16h : infusion camomille sans sucre (0pp-0sp) -10 g d’amandes (2pp-2sp) -100 g de fromage blanc 0% (1pp-1sp)

Soir : salade composée : sucrine radis tomates + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) – assiette bistrot (7pp-7sp-recette du 30 06 2017) -1pomme cannelle au four (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Samedi 22 Juin 

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) – 50 g de pain nordique (3pp-3sp) -30 g de fromage de chèvre frais (2pp-3sp)

10 h : 1 nectarine (0pp-0 sp)

Midi : salade de chou blanc + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) – truite au four (4 pp-0spl) -100 g de riz basmati (3pp-3sp) -abricots à la brousse (3pp-3sp-recette du 08 07 2018) -thé vert sans sucre

16h : thé blanc sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -2 petits suisses 0 % (1pp-1sp)

Soir : assiette bretonne (3pp-2spl-recette du 09 11 2018) – tartelette aux abricots (4pp-5 sp -recette du 13 08 2017)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23spl : le compte est bon

Dimanche 23 juin

Matin : thé noir sans sucre (0pp-0 sp) – 2 crumpets (4pp-4sp) -50 g de confiture Gerblé (1pp-1 sp)

10 h : 1 pêche de vigne (0pp-0sp)

Midi : melon (0pp-0sp) – salade de 100g de pommes de terre + cœurs de palmiers + asperges vertes +oignons + 1 c à c d’huile (3pp-3sp) – gambas à la plancha (2pp-0spl) -œufs à la neige (3pp-2spl-recette du 07 05 2017) -1 tranche de cake aux fraises (4pp-4sp) – thé vert sans sucre

16 h : thé à la menthe sans sucre (0 pp-0 sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -10 g de chocolat noir 99% (1pp-3sp)

Soir : salade laitue tomate +1 c à c d’huile (1pp-1sp) -crêpe de sarrasin maison œuf ratatouille (4pp-2spl) -100 g de fromage blanc 0% (1pp-1sp) -abricots (0pp-0sp)

Pour 26 pp : le compte est bon

Pour 23 spl : le compte est bon

Une semaine de canicule est annoncée. Bon courage pour les jours qui viennent

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