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HADDOCK A L’ITALIENNE

Samedi 05 Novembre 2016 Un repas de midi qui ne coûte pas trop cher en pp- sp permettant une sortie le soir au restaurant   Haddock à l’italienne pour 2 personnes et 6pp- 5 sp par part -150 g de haddock prêt à l’emploi* -60 g de spaghettis complets crus* -12 tomates cerises * -1 courgette * -2 cuillerées à café d’huile d’olive -2 cuillerées à café de parmesan râpé -sel poivre Cuire les pâtes selon la notice, les égoutter tout en gardant 2 c à s d’eau de cuisson pour éviter que les spaghettis ne collent Chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir  la courgette coupée en petits dés et les tomates cerises coupées en 2 pendant 5 minutes.   Rajouter le haddock tranché en cubes et bien mélanger. Assaisonner très légèrement car le haddock est très salé .Poursuivre la cuisson 3 minutes et verser les pâtes. Bien mélanger et poursuivre 2 minutes la cuisson pour réchauffer les pâtes   Servir saupoudré de parmesan. La prochaine fois, je rajouterai des épices italiennes. Pour le repas : asperges + 10 g de mayonnaise light (1pp- 1 sp) – Haddock à l’italienne (6pp- 5 sp)- 2 petits suisses (1pp- 1 sp) – 1 kaki (0 pp- 0 sp ). Total : 8pp- 7 sp Très bon samedi

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