Mercredi 05 Avril 2017 Une recette rapide permettant d’utiliser  aussi un reste de couscous Merlu à la marocaine pour 2 personnes et 7pp- 6 sp par part -240 g de merlu frais ou décongelé  (2 filets)  * -60 g de couscous cru * -160 g de poivrons trois couleurs surgelés Thiriet* -2 courgettes* -2 cuillerées à café d’huile d’olive -1 court bouillon -1 cuillerée à café d’épices marocaines -sel poivre -coriandre Pocher au court bouillon le poisson : démarrage à froid, arrêter la cuisson aux premiers bouillons et laisser le poisson dedans  au chaud. Préparer le couscous selon la notice Dans une sauteuse huilée, faire revenir les courgettes coupées en petits dés et les poivrons pendant 3  bonnes minutes, assaisonner (sel poivre épices) et rajouter le couscous .Bien mélanger Sortir le poisson du court bouillon, bien l’égoutter et le poser sur le couscous .L’assaisonner et servir le tout saupoudré de coriandre J’emploie souvent du couscous complet à IG bas Pour le repas : concombre à la crème (1pp- 2 sp) –merlu à la marocaine (7pp- 6 sp) – 100 g de fromage blanc 0 % (1pp- 1 sp) – fraises (0pp- 0 sp) . Total : 9pp- 9 sp Très bon mercredi