LASAGNES MÉDITERRANÉENNES DE POULET
Mercredi 17 Avril
2019
Bien copieux :
Lasagnes méditerranéennes de poulet pour 2 personnes et 10pp-7spl par part
-4 feuilles de lasagnes de 30g chacune *
-200 g de blancs de poulet*
-150 g de poivrons rouges *
-150 g de poivrons jaunes *
-1 grande boite de pulpe de tomates ou 2 petites*
-2 gousses d’ail *
-1 poignée de persil plat*
-2 cuillerées à café de parmesan râpé
-sel poivre
-épices méditerranéennes
Mixer les blancs de poulet avec le persil et l’ail dégermé. Assaisonner : sel poivre ½ cuillerée à café d’épices méditerranéennes . Diviser en deux parts
Mixer la pulpe de tomates avec du sel poivre et ½ cuillerée
à café d’épices méditerranéennes
Préchauffer le four 180° (th 6)
Verser un fond de pulpe de tomates dans deux ramequins
Pour chaque ramequin : poser une feuille de lasagne dans chaque ramequin et les garnir de lamelles de poivrons puis de blanc de poulet mixé assaisonné et à nouveau de lamelles de poivrons
Recouvrir avec la deuxième feuille de lasagne
![](http://byliloulight.fr/wp-content/uploads/2019/04/lasagnes-de-poulet-4-1024x768.jpg)
Recouvrir le tout avec le restant de la pulpe de tomates
Saupoudrer de parmesan râpé
Poser une branche de persil
![](http://byliloulight.fr/wp-content/uploads/2019/04/lasagnes-de-poulet-5-1024x768.jpg)
Enfourner 20 minutes
![](http://byliloulight.fr/wp-content/uploads/2019/04/lasagnes-de-poulet-7-1024x768.jpg)
Les portions sont bien riches et rassasiantes et vous pouvez rajouter des tranches d’aubergines pré cuites si vous le désirez
Pour le repas : concombre à la crème allégée (1pp-2sp)
-lasagnes méditerranéennes de poulet (10pp-7spl) -1yaourt 0% (1pp-0spl) -fraises
(0pp-0sp)
Très belle journée à tout le monde
Lilou3158 :
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