Lundi 02 Décembre 2019 Encore quelques figues sur les étals mais plus pour longtemps : Poulet crevettes aux figues pour 2 personnes et 4 sp 💚- 1 spl 💙-1 spv 💜 par part -200 g de blancs de poulet cuits -60 g de crevettes roses cuites décortiquées * -4 figues fraiches * -1 petit cœur de sucrine ou autre salade * -ciboulette * -2 cuillerées à café d’huile de colza -vinaigre -sel poivre blanc  Déposer en couronne les feuilles de salade lavées et séchées dans les assiettes Couper en lanières les blancs de poulet et les mettre au centre Trancher les figues et les poser entre les feuilles de salade Répartir les crevettes et saupoudrer de ciboulette émincée Napper de vinaigrette (sel poivre vinaigre huile et un peu d’eau gazeuse) Pour cuire les blancs de poulet sans MG, je les poche dans un bouillon léger à frémissement entre 15 à 20 minutes selon leur grosseur Hors saison des figues, vous pouvez les remplacer par du kaki ou de la mangue Pour le repas du soir : potage cresson pommes de terre à la crème allégée (4 sp 💚 💙-2 spv 💜) poulet crevettes aux figues (4sp 💚-1spl 💙-1 spv 💜-1 tranche de pain de mie ww (1sp) -2 petits suisses 0% (1 sp 💚-1 sp 💙-0 spv 💜). Total : 10 sp 💚- 7 spl 💙-4 spv 💜 Très bonne journée. Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés