CRUMBLE DE POIRES

Dimanche 20 Septembre 2020

Pas tout à fait la recette classique : plus légère et moins de sp

Crumble de poires pour 2 personnes et 5sp vert 💚 -5spl bleu💙 -4spv violet💜 par part

-2 poires *

-1 petite banane*

-2 cuillerées à café de crème 4 %

-30 g de flocons d’avoine complets *

-20 g de poudre d’amandes

-5 g d’amandes effilées

-4 cuillerées à café de sugarly (sucralose)

-15 g de beurre à 41%

Peler les poires, les couper en 2, enlever le cœur et les pépins et les faire revenir 5 minutes dans un poêle beurrée avec 10 g de beurre à 41%.

Les ôter et les mettre dans 2 ramequins beurrés avec 5 g de beurre. Les saupoudrer de sugarly : 1 c à c pour chaque ramequin

Couper la banane épluchée en rondelles. Les écraser en purée avec la crème

Préparer la pâte à crumble en émiettant les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, l’écrasé de banane et 2 c à c de sugarly ensemble

Recouvrir les poires avec ce crumble granuleux

Parsemer quelques amandes effilées

Enfourner 25 minutes dans le four préchauffé 180° (th 6)

Servir

J’ai trouvé cette manière de préparer un crumble plus léger dans la revue « Maxi Cuisine ». Le crumble est quand même assez croustillant même avec l’absence de beurre

Pour le repas : virgin mojito sans sucre (0sp vert bleu violet💚💙💜-crudités fenouil cru ,radis ,tomates cerises, bâtonnets de carottes avec une pseudo mayonnaise ½ œuf dur + 50 g de faisselle 0%(2sp vert💚 -1spl bleu💙 -0spv violet💜)-40 g de saumon fumé citron(2sp vert 💚 -0spl bleu💙 -0 spv violet💜)-moules vapeur (2sp vert💚 -0spl bleu💙 -0spv violet💜)-120 g de frites Actifry avec 1 c à c d’huile (4sp vert💚 -4sp bleu💙 -1spv violet💜)-crumble de poires (5sp vert 💚 -5spl bleu💙-4 spv violet💜). Total : 15 sp vert 💚 – 10 spl bleu💙 – 5spv violet💜

Je vous souhaite un très beau dimanche 

Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr

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