COLIN AUX SPAGHETTIS COMPLETS ET LÉGUMES
Mercredi 25 Mars 2020
Cuisine du placard :
Colin aux spaghettis complets et légumes pour 2
personnes et 4sp vert 💚
-3spl bleu💙
-0spv violet 💜
par part
-240 g de colin*
-60 g de spaghettis complets crus *
-200 g de bouquets de chou-fleur *
-100 g de tomates cerises *
-ciboulette *
-1 cuillerée à café de court bouillon en poudre
-sel poivre blanc
Pocher le colin dans le court-bouillon, démarrage à froid
et arrêt de la cuisson dés frémissement. Garder au chaud dans le court bouillon.
Cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur pendant 4
minutes (cocotte-minute)
Cuire les pâtes à
l’eau bouillante salée 9 minutes (ou selon le temps indiqué dur le paquet).
Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir à petit feu
et sur une feuille de cuisson posée dans une sauteuse les tomates cerises
Une fois cuites et égouttées, verser les pâtes dans la sauteuse
avec un fond d’eau de cuisson. Rajouter le colin émietté et les bouquets de
chou-fleur.
Mélanger le tout et rectifier l’assaisonnement
Réchauffer quelques minutes
Saupoudrer de ciboulette émincée et servir bien chaud
Pas de MG mais pour éviter de coller, un fond d’eau de
cuisson de pâtes
Si vous faites revenir les tomates avec 1 c à c d’huile d’olive,
comptez 5 sp vert 💚 – 4spl bleu –💙-1spv violet 💜
Pour le repas : asperges sauce maltaise allégée (3sp
vert bleu violet 💚💙💜)
-colin aux spaghettis complets et légumes (4sp vert 💚 -3spl bleu💙 -0spv violet💜)
-1 yaourt 0% (2sp vert 💚
-0spl bleu💙
-0spv violet 💜) -fraises (0sp).
Total : 9sp vert 💚
– 6 spl bleu💙
-3spv violet 💜
Je vous souhaite une bonne journée malgré tous les soucis
actuels
Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou
light.fr
Tous droits réservés