GRATIN DE THON A LA PATATE DOUCE ET BUTTERNUT
Mardi 08 Février 2022
Bien rassasiant pour peu de sp💜 en et psp⭐
Gratin de thon à la patate douce et butternut pour 2 personnes et 8 sp vert 💚- 7 spl bleu💙-3 spv violet💜-3 psp ⭐ par part
-140 g de thon nature en boite* : 2 sp vert💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜-0 psp⭐
-200 g de patates douces * : 8 sp vert 💚-8 sp bleu💙-0 spv violet💜-0 psp⭐
-240 g de butternut* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜-0 psp⭐
-50 g de crème à 4% : 2 sp vert bleu violet💚💙💜-2 psp⭐
-5 g de beurre à 41% : 1 sp vert bleu violet 💚💙💜-1 psp⭐
-50 g de gruyère allégé râpé : 3 sp vert bleu violet💚💙💜-3 psp⭐
-2 cuillerées à soupe de persillade : 0 sp vert bleu violet💚💙💜-0 psp⭐
-sel poivre blanc
Détailler la patate douce pelée et le butternut en cubes.
Cuire la patate douce à la vapeur (cocotte-minute) pendant 10 minutes.
Cuire à l’eau bouillante salée le butternut pendant 6 minutes, l’égoutter.
Préchauffer le four 180° (th 6) chaleur traditionnelle.
Beurrer deux petits ramequins allant au four.
Écraser ensemble la patate douce, le butternut et le thon égoutté.
Rajouter la crème, assaisonner : sel poivre persillade et bien mélanger.
Remplir les deux ramequins.
Les saupoudrer de gruyère et enfourner 25 minutes.
![](https://byliloulight.fr/wp-content/uploads/2022/02/gratin-thon-patate-douce-butternut-2-1024x768.jpg)
Servir bien chaud.
![](https://byliloulight.fr/wp-content/uploads/2022/02/gratin-thon-patate-douce-butternut-4-1024x768.jpg)
Le gratin est très moelleux et très doux en bouche.
Le butternut ou doubeurre appartient à la famille des courges.
À refaire avec du poisson blanc et du saumon.
Pour le repas du soir : potage de légumes à la crème allégée (1 sp vert bleu violet💚💙💜-1 psp⭐)-gratin de thon à la patate douce et butternut (8 sp vert 💚-7 spl bleu💙-3 spv violet💜-3 psp⭐)-1 faisselle 0% ( 1 sp vert 💚-1 sp bleu💙-0 spv violet💜- 0 psp⭐)-1 mandarine (0 sp vert bleu violet 💚💙💜- 0 psp⭐).Total : 10 sp vert 💚-9 spl bleu💙- 4 spv violet💜-4 psp⭐
Ce comptage est fait à partir de mes choix alimentaires, à vous de rectifier selon vos propres choix.
Très bon début de semaine.
Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr
Tous droits réservés