GRATIN D’ÉGLEFIN AUX BROCOLIS ET RIZ SAUVAGE

Vendredi 07 avril 2023

Adepte de ne pas jeter :

Gratin d’églefin aux brocolis et riz sauvage pour 1 personne et 9 sp vert 💚 – 6 spl bleu💙 – 3 spv violet💜 – 6 psp⭐

-120 g d’églefin cuit vapeur* : 1 sp vert 💚 – 0 spl bleu💙 – 0 spv violet💜- 0 psp⭐

-100 g de riz sauvage cuit : 3 sp vert bleu violet💚💙💜 – 3 psp⭐

-125 g de brocolis cuit*: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 – 0 psp ⭐

-1 œuf moyen* :2 sp vert 💚 – 0 spl bleu💙- 0 spv violet – 0 psp⭐

-15 g de gruyère râpé allégé : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 – 1 psp⭐

-5 g de beurre à 41% : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 – 1 psp⭐

-120 ml de lait écrémé : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 – 1 psp⭐

-sel fin, poivre blanc

Préchauffer le four 180° (th 6) chaleur traditionnelle

Beurrer un ramequin allant au four.

Mélanger dedans l’églefin effeuillé, les petits bouquets de brocolis et le riz.

Fouetter l’œuf avec le lait et assaisonner : sel poivre.

Verser dans le ramequin et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner 15 à 20 minutes selon le four.

Servir bien chaud.

Rien de plus facile et de rapide surtout pour un repas du soir.

Pour le repas : soupe de légumes à la crème allégée (1 sp vert bleu violet💚💙💜 – 1 psp⭐) – gratin d’églefin aux brocolis et riz sauvage (9 sp vert 💚 – 6 spl bleu💙 – 3 spv violet💜- 6 psp⭐) – 1 faisselle 0% avec des fraises (1 sp vert 💚 – 1 sp bleu💙 – 0 spv violet💜 – 0 psp⭐ ) . Total : 11 sp vert 💚 – 8 spl bleu💙 – 4 spv violet💜 – 7 psp⭐

Très bonne journée

Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr