LES TROIS ACTES

Samedi 04 Septembre 2021

Restaurant crêperie « Les Trois Actes » (Appoigny -Yonne)

Si j’ai preuve de péché de gourmandise, c’est bien dans cette crêperie un peu isolée du centre d’Appoigny mais qui mérite vraiment un détour.

 L’accueil est des plus agréables, la cuisinière abordable et adorable, la serveuse très souriante et surtout le plus important les galettes et les crêpes sont belles, délicieuses, copieuses et décorées avec minutie et goût.

La salle

Kyr breton et une mise en bouche : mousse de reblochon fenugrec

Petite salade

Noix de saint jacques fraiches flambées au Calvados , poireaux ,crème de fromage ,confiture de courgettes ,mayonnaise au miel

Guéménée ,oeuf emmenthal

La croustillante : fraises, framboises , boule de sorbet, chantilly ,coulis de fruits

Crêpe flambée au Grand Marnier

Vue sur Appoigny

Voilà une belle adresse qui va me revoir souvent surtout que je n’ai pas pris un gramme le lendemain matin. Que du positif !

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