Mougins (Alpes Maritimes France)
Ma semaine de menus du 03 au 09 Février 2020
Février est le mois des crêpes, beignets, bugnes, pets de nonne, galettes … et pour moi la différence entre des galettes ou des crêpes 100% sarrasin est l’épaisseur : les crêpes sont fines et les galettes épaisses
Lundi 03 février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -30 g de saint Paulin (3sp vert bleu violet 💚💙💜)
10 h : 1 mandarine (0 sp)
Midi : radis à la croque au sel (0sp vert bleu violet) -poulet à la marocaine (5sp vert 💚-2spl bleu💙-2spv violet💜-recette du 15 10 2018) -120 g de couscous complet cuit (4sp vert 💚-4sp bleu💙-0spv violet💜) -2 petits suisses 0% (1sp vert 💚-1sp bleu 💙-0 spv violet💜) – thé vert sans sucre
16 h : infusion détox sans sucre (0sp) -10 g de pignons de pin (2sp vert bleu violet 💚💙💜) -100 g de compote sans sucre (0sp vert bleu violet 💚💙💜) -1 biscuit sec (1sp vert bleu violet 💚💙💜)
Soir : potage de cresson pommes de terre à la crème allégée (3sp vert -3sp bleu 💙-1 spv violet 💜) -salade d’espadon aux fruits d’hiver (5sp vert 💚-2 spl bleu💙-2 spv violet💜) -2 tranches de pain de mie ww toastées (2sp vert bleu violet 💚💙💜) -1yaourt 100 g 0% Saint Malo (1sp vert 💚- 0 spl bleu💙-0 spv violet💜)
Pour 30sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16spv violet 💜 : le compte est bon
Mardi 04 Février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3sp vert bleu violet 💚💙💜) -30 g de coulommiers (3sp vert bleu violet 💚💙💜)
10 h : 1 kiwi gold (0 sp)
Midi : concombre au yaourt 0% 50 g (1sp vert 💚-0spl bleu 💙-0spv violet 💜) -foie de veau grillé et son écrasé carotte pommes de terre (8sp vert 💚-8sp bleu💙-5spv violet 💜-recette du 10 05 2019) -1 faisselle 100 g 0% (1 sp vert 💚-1 sp bleu💙- 0spv violet💜) – 1 mandarine (0sp) -thé vert sans sucre
16 h : thé vanille sans sucre (0sp) -10 g d’amandes (2sp vert bleu violet 💚💙💜) -10 g de chocolat noir 99% (3sp vert bleu violet 💚💙💜) -1pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet 💚💙💜)
Soir : potage courgette brocolis + 2 c à s de skyr 0% (1 sp vert 💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -2 tranches de jambon de dinde (2sp vert 💚- 0spl bleu💙-0spv violet💜) -100 g de maïs (3sp vert 💚-0spl bleu💙-0spv violet💜) -1 crêpe 100% sarrasin maison (2sp vert 💚-2sp bleu💙-0spv violet💜) -2 petits suisses 0% (1sp vert 💚- 1sp bleu💙-0spv violet💜)
Pour 30sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16 spv violet 💜 : le compte est bon
Mercredi 05 Février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -50 g de pain d’épeautre (3sp vert bleu violet 💚💙💜) -30 g de gruyère allégé (2 sp vert bleu violet 💚💙💜)
10 h : 1 poire (0sp)
Midi : salade Waldorf (3sp vert bleu violet 💚💙💜) -100 g de rumsteak grillé sans MG (1sp vert bleu violet 💚💙💜) -100 g de petits pois (2sp vert 💚-0 spl bleu💙- 0spv violet💜) -2 petits suisses (1sp vert 💚-1 sp bleu💙-0spv violet💜) – 1 biscuit sec (1sp vert bleu violet 💚💙💜) -thé vert sans sucre
16 h : thé au jasmin sans sucre (0 sp) – tartelette aux kumquats (4sp vert bleu violet 💚💙💜-recette du 19 02 2019)
Soir : potage de légumes mixé avec 1 petit suisse 0 % (1sp vert 💚- 1sp bleu💙-0spv violet💜) -omelette de Provence (7 sp vert 💚-2spl bleu💙-2 spv violet💜-recette du 23 08 2018) -120g de pâtes complètes (4 sp vert 💚 – 4 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -1 faisselle 0% 100 g (1sp vert 💚-1sp bleu💙-0spv violet 💜)
Pour 30 sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16 spv violet 💜 : le compte est bon
Jeudi 06 Février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -50 g de pain d’épeautre (3sp vert bleu violet 💚💙💜) -2 portions allégées de saint moret (2sp vert bleu violet 💚💙💜)
10 h : 1 petite banane (0sp)
Midi : salade roquette betterave radis +1 c à c d’huile (1sp vert bleu violet 💚💙💜) -60 g de côtelettes d’agneau dans le filet (4sp vert bleu violet 💚💙💜) -100 g de flageolets (2sp vert 💚-0spl bleu💙-0spv violet💜) -100 g de skyr 0% (1sp vert 💚- 0 spl bleu💙-0spv violet💜) -100 g de compote sans sucre ajouté (0sp vert bleu violet 💚💙💜) -thé vert sans sucre
16h : infusion camomille sans sucre (0sp) -10 g d’amandes (2sp vert bleu violet 💚💙💜) -2 crêpes maison 100% sarrasin (4sp vert 💚-4sp bleu💙-0spv violet💜) -2 c à c de confiture Gerblé (0 sp vert bleu violet 💚💙💜)
Soir : potage cresson courgette mixé avec 1 petit suisse 0 % (1sp vert 💚-1sp bleu💙-0spv violet💜) -salade de pommes de terre aux rollmops (8sp vert 💚- 4spl bleu-💙-2 spv violet💜-recette du 14 04 2017) -1 flan maison (2sp vert bleu violet 💚💙💜) -grenade (0sp)
Pour 30 sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16spv violet 💜 : le compte est bon
Vendredi 07 Février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -3wasas légers (3sp vert bleu violet 💚💙💜) -40 g de ricotta (2sp vert bleu violet 💚💙💜)
10 h : 1 petit kaki (0sp)
Midi : carottes râpées citron (0sp vert bleu violet 💚💙💜) -saumon sur lit de chou vert (7sp vert 💚- 5spl💙- 2spv violet 💜-recette du 03 05 2919) -crème chocolatée (3sp vert 💚- 2spl bleu💙-2 spv violet 💜) -thé vert sans sucre
16 h : rooibos sans sucre (0sp) -10g de pignons de pin vert bleu violet (2 sp💚💙💜) -2 petits suisses 0% (1sp vert 💚-1sp bleu💙-0spv violet💜) -100 g de compote sans sucre (0sp vert bleu violet 💚💙💜)
Soir : potage Dubarry (recette du 02 03 2017) aux moules 100 g (4sp vert 💚-2spl bleu💙 -2spv violet💜) – filet de merlu sur lit de quinoa poireaux (7sp vert 💚- 6spl bleu💙- 3spv violet💜) -1 yaourt 0% 100 g Saint Malo (1sp vert 💚-0spl bleu💙-0spv violet 💜)
Pour 30 sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16 spv violet 💜 : le compte est bon
Samedi 08 Février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3 sp vert bleu violet 💚💙💜) -30 g de merzer (2 sp vert bleu violet 💚💙💜)
10h : litchis frais (0sp)
Midi : râpé de céleri rave à la crème allégée (1sp vert bleu violet 💚💙💜) – filet mignon aux épices curry gingembre (7sp vert 💚- 3spl bleu💙-3spv violet💜-recette du 14 05 2018) -120 g de boulgour complet (4sp vert 💚-4sp bleu💙-0spv violet 💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet 💚💙💜) -thé vert sans sucre
16h : infusion thym sans sucre (0sp) -10 g de cerneaux de noix (2sp vert bleu violet 💚💙💜) – 1 flan maison (2sp vert bleu violet 💚💙💜)
Soir : velouté de patates douces aux épices (4sp vert 💚-4sp bleu💙-1spv violet💜-recette du 16 11 2017) – gratin d’endives au jambon de dinde (4sp vert 💚- 2spl bleu💙-2spv violet💜-recette du 20 04 2018) -1 yaourt 0% 100 g saint Malo (1 sp vert 💚-0spl bleu💙-0spv violet💜) -myrtilles (0sp)
Pour 30 sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16 spv violet 💜 : le compte est bon
Dimanche 09 février
Matin : thé noir sans sucre (0sp) -2 tranches de brioche ww (4sp vert bleu violet💚💙💜) -50 g de confiture Gerblé (1 sp vert bleu violet 💚💙💜) -10 g de beurre à 41 % (2sp vert bleu violet 💚💙💜)
10 h : ½ pamplemousse (0 sp)
Midi : virgin mojito (2sp vert bleu violet 💚💙💜)-6 mini crêpes au gruyère ( 3sp vert 💚 💙💜)-100 g de fromage blanc salé 0% (1 sp vert 💚-1sp bleu💙-1spv violet💜)-truite au four( 4 sp vert 💚-0spl bleu💙- 0spv violet💜-recette du 06 09 2017)-carottes vichy (0sp vert bleu violet 💚💙💜)-120 g de riz complet (4sp vert 💚- 4 spl bleu💙- 0spv violet💜)-salade de fruits maison sans sucre ajouté (0sp)-thé vert sans sucre
16h : thé à la menthe sans sucre (0sp)
Soir : salade d’endives pomme noix +1 c à c d’huile (3sp vert bleu violet 💚💙💜 -1 œuf (2 sp vert 💚-0spl bleu💙-0spv violet💜) 💚💙💜-1 tranche de jambon de poulet (1spvert💚-0spl bleu💙-0 spv violet💜) -1 crêpe maison 100% sarrasin (2sp vert 💚-2sp bleu💙-0spv violet violet 💜) -2 petits suisses 0% (1sp vert 💚- 1sp bleu💙- 0spv violet💜)
Pour 30 sp vert 💚 : le compte est bon
Pour 23spl bleu 💙 : le compte est bon
Pour 16spv violet 💜 : le compte est bon
Très bonne semaine à toutes et tous
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