POÊLÉE DE SAINT JACQUES AUX BROCOLIS
Vendredi 17 Février 2017 Une recette toute simple, rapide pour une gourmande des produits de la mer Poêlée de saint jacques aux brocolis pour 2 personnes et 6 pp- 6 sp par part -200 g de noix de saint jacques * -60 g de spaghettis crus * -200 g de bouquets de brocolis* -10 g de beurre à 41 % -1 citron bio * -sel poivre blanc Cuire les spaghettis selon la notice .Les égoutter. Réserver. Cuire les bouquets de brocolis à l’eau bouillante salée 8 minutes. Les égoutter. Réserver. Dans une poêle, fondre le beurre et faire revenir les noix 1 à 2 minutes de chaque côté selon leur grosseur. Les assaisonner. Rajouter les spaghettis et les bouquets de brocolis. Bien mélanger et réchauffer 2 minutes à petit feu Servir saupoudré de zestes et d’un trait de jus de citron Comme ce plat n’est pas riche en pp sp, vous pouvez augmenter les pâtes si vous avez faim Pour le repas : potage 100% légumes (0pp- 0 sp) - poêlée de saint jacques aux brocolis (6pp- 6 sp )- mousse myrtilles ( 1pp- 2 sp) . Total : 7pp- 8 sp Excellent vendredi