MA SEMAINE DE MENUS DU 25 AU 31 JANVIER 2021

 Ma semaine de menus du 25 au 31 Janvier 2021

Ouf, janvier se termine !

Une seule galette des Rois en un mois donc aucune conséquence majeure.

Lundi 25 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain d’épeautre (3 sp vert bleu violet 💚💙💜) -30 g de merzer (2 sp vert bleu violet 💚💙💜)

10 h : 1 poire (0 sp)

Midi : salade endive truite fumée à la crème allégée 4 % (3 sp vert💚-1 spl bleu💙 -1 spv violet💜) -aiguillettes de canard à l’orange (6 sp vert bleu violet💚💙💜-recette du 10 01 2017) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -thé vert sans sucre

16 h : infusion pomme cannelle sans sucre (0 sp) -15 g de cerneaux de noix (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 banane écrasée sur 2 crackers 100% seigle complet et saupoudrée d’1 c à c de cacao sans sucre (2 sp vert💚 -2 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Soir : potage potiron carotte à la faisselle 0% 50 g (1 sp vert💚-1 sp bleu💙-0 spv violet💜) -galette de dinde au sarrasin (7 sp vert💚 -4 spl💙 – 1 spv violet💜 -recette du 06 02 2019) -1 petit suisse 0% (1 sp vert💚-1 sp bleu💙 -0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Mardi 26 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain d’épeautre (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -30 g de gruyère allégée (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 kiwi gold (0 sp)

Midi : salade de chou rouge + 1 c à c d’huile (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 saucisse de volaille grillée sans MG (2 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de flageolets (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -120 g de skyr 0% (2 sp vert💚 -0 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -thé vert sans sucre

16 h : infusion poire vanille sans sucre (0 sp) -15 g d’amandes (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 yaourt 0% Saint Malo 100 g (1 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -1 cracker 100% seigle complet (1 sp vert💚 -1 sp bleu💙 -0 spv violet💜)

Soir : potage courgette chou-fleur à la faisselle 0% 50 g (1 sp vert 💚-1 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -tartine sicilienne (9 sp vert💚 -7 spl bleu💙 -2 spv violet💜) -10 g de chocolat noir 99% (3 sp vert bleu violet💚💙💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Mercredi 27 Janvier 

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -3 wasas allégés (3 sp vert bleu violet💚💙💜) –40 g de ricotta (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 mandarine (0 sp)

Midi : carottes râpées au citron et aux anchois sans huile (1 sp vert💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -risotto aux crevettes grises (6 sp vert 💚 -5 spl bleu💙-5 spv violet💜- recette du 13 09 2016) -1 flan maison (2 sp vert bleu violet💚💙💜) -thé vert sans sucre.

16 h : infusion thym sans sucre (0 sp) -15 g de noisettes (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de compote sans sucre ajouté (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 petites crêpes maison 100% sarrasin (4 sp vert💚 -4 sp bleu💙 -0 spv violet💜)

Soir : potage panais courgette à la crème allégée 4% (3 sp vert💚-1 spl bleu💙-1 spv violet💜) -2 tranches de jambon de dinde (1 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -100 g de boulgour complet aux petits légumes (3 sp vert💚 -3 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚-0 spl bleu💙 -0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Jeudi 28 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain de seigle (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -30 g de chèvre frais (3 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 clémentine (0 sp)

Midi : radis roses à la croque au sel (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de maquereau frais au four (7 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -120 g de pommes de terre en robe des champs (3 sp vert💚 -3 sp bleu💙-0 spv violet💜) -épinards (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de fromage blanc salé 0% (1 sp vert bleu violet💚💙💜-10 g de chocolat noir 99% (3 sp vert bleu violet💚💙💜-thé vert sans sucre

16 h : rooibos sans sucre (0 sp) -15 g de pignons de pin (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet💚💙💜)

Soir : potage cresson courgette à la crème allégée 4% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -120 g de spaghettis de quinoa à la sauce tomate et aux brocolis (4 sp vert💚-4 sp bleu💙-0 spv violet💜) -1 flan maison (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Vendredi 29 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain de seigle (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 portions allégées de saint moret (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : une petite grappe de raisin italien (0 sp)

Midi : asperges à la pseudo mayonnaise 1 jaune d’œuf dur + 2 c à s de fromage blanc 0% (2 sp vert 💚-0 spl bleu💙-0spv violet💜) -curry de dinde aux deux choux (8 sp vert💚 -7 spl bleu💙 -5 spv violet💜) -100 g de skyr 0% (1 sp vert💚 -0 spl bleu💙 -0 spv violet💜 -thé vert sans sucre

16 h : thé au jasmin sans sucre (0 sp) -15 g de cerneaux de noix (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de compote sans sucre ajouté (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 crackers 100% seigle complet (2 sp vert💚 – 2 sp bleu💙 -0 spv violet💜)

Soir :  potage poireaux pommes de terre avec 50 g de faisselle 0% (3 sp vert💚 -3 sp bleu💙-0 spv violet💜) -100 g de blanc de poulet froid moutarde cornichons (2 sp vert 💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -salsifis (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -œuf au lait chocolaté (3 sp vert💚 -2 spl bleu💙-2 spv violet💜 -recette du 18 03 2018)) -1 biscuit sec (1 sp vert bleu violet💚💙💜)

Pour 30 sp vert 💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Samedi 30 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain de seigle (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -30 g de coulommiers (3 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 pomme (0 sp)

Midi : salade de concombre radis noir à la crème allégée 4% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de rumsteck grillé sans MG (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de pâtes complètes cuites sauce tomate et aubergines grillées maison (4 sp vert💚-4 sp bleu💙-1 spv violet💜) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -thé vert sans sucre

16 h : infusion détox sans sucre (0 sp) -15 g d’amandes (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -50 g de gelée 4 fruits (0 sp vert bleu violet💚💙💜-recette du 03 05 2020) -30 g de pain noir 100 % seigle complet (2 sp vert💚 -2 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Soir : potage de poissons Liebig (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -truite au four sur lit de chou chinois et rattes 100 g et 1 c à c d’huile (6 sp vert💚-3 spl💙-1 spv violet💜) -120 g de skyr 0% (2 sp vert 💚 -0 spl bleu💙 -0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet 💜 : le compte est bon

Dimanche 31 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -2 crumpets (4 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de fromage blanc 0% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 c à c de gelée 4 fruits (0 sp vert bleu violet 💚💙💜-recette du 03 05 2020)

10 h : ½ pamplemousse rose

Midi : champignons à la grecque (1 sp vert bleu violet💚💙💜-recette du 17 02 2020) -bar au four (6 sp vert💚 -4 spl bleu💙-2 spv violet💜 -recette du16 10 2019) -épinards (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 petits suisses 0% (1 sp vert💚-1 sp bleu💙-0 spv violet💜) -1 tranche de cake chocolat (4 sp vert bleu violet💚💙💜) -thé vert sans sucre

16 h : thé sencha sans sucre (0 sp) -15 g de pignons de pin (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 petite crêpe maison 100% sarrasin (2 sp vert💚-2 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Soir : potage de légumes à la faisselle 0% 50 g (1 sp vert💚- 1 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -1 œuf mollet (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -lentilles (3 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) – 2 carrés frais 0% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 cracker 100% seigle complet (1 sp vert 💚 -1 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Très bonne semaine à toutes et tous et prenez soin de vous et de vos proches.

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GÂTEAU DE SEMOULE A LA NOIX DE COCO

Dimanche 31 Janvier 2021

Une recette bien tentante de la revue « Gourmand » mais adaptée à une gourmandise contrôlée

Gâteau de semoule à la noix de coco pour 4 personnes et 5 sp vert bleu violet 💚💙💜 par part

-350 ml de lait écrémé *

-150 ml de coco Ayam allégé

-1 œuf moyen*

-50 g de semoule de blé fine

-20 g de sugarly en poudre (sucralose)

-15 g de copeaux de noix de coco

-Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide

Préchauffer le four 180° (th 6)

Verser dans une casserole le lait écrémé et le lait de coco. Porter à frémissement et jeter en pluie la semoule. Cuire toujours à frémissement 4 minutes en remuant sans cesse.

Fouetter l’œuf avec le sugarly jusqu’à blanchiment puis verser la semoule.

Rajouter la vanille et les copeaux de noix de coco tout en gardant une 1/2 petite cuillerée à café pour la décoration. Bien mélanger le tout.

Verser dans un moule en silicone et enfourner 25 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

Le démouler sur une assiette et le parsemer de noix de coco.

Si vous ne finissez pas le gâteau, conservez-le au frais.

150 ml de coco Ayam allégé correspond à 5 sp, c’est intéressant de vous le signaler. D’après la notice, le lait de coco est dilué dans 81 % d’eau de coco ce qui permet de n’avoir que 5% de matières grasses et un goût bien de coco.

Pour le repas du soir : potage de légumes à la crème allégée 4% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de cabillaud poché (1 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -endives braisées avec 1 c à c d’huile (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 part de gâteau de semoule à la noix de coco (5 sp vert bleu violet💚💙💜). Total : 8 sp vert💚 – 7 spl bleu💙- 7 spv violet💜

Très bon dimanche

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COLIN A LA CANCOILLOTTE SUR LIT DE POMMES DE TERRE ET DE COURGETTES

Vendredi 29 Janvier 2021

Une bonne association :

Colin à la cancoillotte sur lit de pommes de terre et courgettes pour 2 personnes et 6 sp vert💚 -5 spl bleu💙 -3 spv violet💜 par part

-240 g de colin *

-240 g de courgettes*

-160 g de pommes de terre*

-60 g de cancoillotte nature

-2 cuillerées à café d’huile d’olive

-sel poivre blanc

-1 cuillerée à soupe de persillade

Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée (démarrage à froid), les égoutter, les peler et les couper en rondelles.

Laver sous l’eau froide les courgettes et les couper en lamelles pas trop fines.

Préchauffer le four 180° (th 6).

Mettre les pommes de terre et les tronçons de courgettes dans un plat creux, assaisonner sel poivre et verser l’huile. Bien mélanger pour les imprégner d’huile et les mettre dans un plat allant au four. Enfourner 20 minutes.

Puis poser sur le lit de pommes de terre et de courgettes les filets de colin assaisonnés et nappés de cancoillotte. Saupoudrer de persillade et continuer la cuisson 15 minutes.

Servir chaque filet avec les courgettes et les pommes de terre.

Vous pouvez choisir un autre poisson blanc comme le cabillaud qui tient bien à la cuisson.

Pour le repas : champignons à la crème allégée 4% (2 sp vert bleu violet💚💙💜-recette du 05 01 2017) -colin à la cancoillotte sur lit de pommes de terre et courgettes (6 sp vert💚 -5 spl bleu💙-3 spv violet💜) -1 flan maison (2 sp vert bleu violet💚💙💜). Total : 10 sp vert💚 -9 spl bleu💙 -7 spv violet💜

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SALADE DE RADIS NOIR AU RAIFORT

Mardi 26 Janvier 2021

Bon pour la santé :

Salade de radis noir au raifort pour 4 personnes et 1 sp vert bleu violet💚💙💜 par part

-1 gros radis noir bien calibré*

-100 g de crème à 4%

-1 cuillerée à soupe rase de moutarde au raifort

-2 cuillerées à soupe de jus de citron bio*

-sel poivre blanc

Peler au couteau économe le radis noir et le râper.

Préparer la sauce : verser dans un saladier la crème, la moutarde au raifort et bien mélanger avec le jus de citron. Rectifier l’assaisonnement : sel poivre.

Rajouter le radis noir râpé et bien mélanger.

Répartir dans 4 coupelles et garder au frais jusqu’au moment de servir.

Peu calorique ,riche en vitamines, antioxydant ,le radis noir a un rôle positif dans les troubles hépatiques mais comme tout , il ne faut pas en abuser surtout chez les personnes souffrant d’ulcère d’estomac ou de calculs biliaires.

Pour le repas : salade de radis noir au raifort (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de steak haché 5% grillé sans MG (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -120 g de pommes de terre à l’actifry avec 1 c à c d’huile (4 sp vert💚 -4 sp bleu💙-1 spv violet💜) -haricots verts (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 petits suisses 0% (1 sp vert💚 -1 sp bleu💙 -0 spv violet💜) – Total : 9 sp vert💚 – 9 spl bleu💙-5 spv violet💜

Très bon début de semaine.

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MA SEMAINE DE MENUS DU 18 AU 24 JANVIER 2021

Ma semaine de menus du 18 au 24 Janvier 2021

« L’image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final » Loi de Murphy alors pas de culpabilité 😄

Lundi 18 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain de seigle (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 carrés frais 0% (1 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 mandarine (0 sp)

Midi : salade crevettes cœurs de palmier avec 1 c à c d’huile (2 sp vert💚 -1 spl bleu💙-1 spv violet💜) -coquillettes complètes à la bretonne (6sp vert 💚 -5 spl bleu💙 -1 spv violet💜-recette du 13 04 2020) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -thé vert sans sucre

16 h : thé blanc sans sucre (0 sp) -15 g de cerneaux de noix (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -10 g de chocolat noir 99% (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 biscuit sec (1 sp vert bleu violet💚💙💜)

Soir : potage cresson pommes de terre à la faisselle 0% 50 g (3 sp vert💚 -3 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -clafoutis poireau filet de julienne au curry (5 sp vert💚 -3 spl bleu💙 -3 spv violet💜-recette du 09 01 2017) -60 g de skyr 0% sur 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté (1 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Mardi 19 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain de seigle (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -30 g de coulommiers (3 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 kiwi gold (0 sp)

Midi : salade de radis noir au raifort (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de steak haché 5% grillé sans MG (3 sp vert bleu violet💚💙 💜) -120 g de pommes de terre à l’actifry avec 1 c à c d’huile (4 sp vert💚 -4 sp bleu💙-1 spv violet💜) -haricots verts (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 petits suisses 0% (1 sp vert💚-1 sp bleu💙-0 spv violet💜) -thé vert sans sucre

16 h : rooibos vanille sans sucre (0 sp) -15 g d’amandes (3 sp) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet💚💙💜)

Soir : potage panais courgettes à la crème allégée 4% (3 sp vert💚-1 spl bleu💙 -1 spv violet💜) -truite au fenouil (4 sp vert💚 -1 spl bleu💙-1 spv violet💜-recette du 17 11 2020) -100 g de riz complet (3 sp vert💚-3 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -120 g de skyr 0% (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Mercredi 20 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -2 crêpes à la farine complète (4 sp vert bleu violet💚💙💜) -40 g de ricotta sucrée au sucralose (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : ½ pamplemousse (0 sp)

Midi : radis roses à la croque au sel (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -poulet au citron et ses légumes oubliés (8 sp vert 💚 -5 spl bleu💙-3 spv violet💜-recette du 27 03 2020) -œuf au lait chocolaté (3 sp vert💚 -2 spl bleu💙-2 spv violet💜 -recette du 18 03 2018) -thé vert sans sucre

16 h : infusion camomille sans sucre (0 sp) -15 g de pignons de pin (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de compote sans sucre ajouté (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 cracker 100% seigle complet (1 sp vert💚-1 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Soir : potage potiron carotte à la crème allégée 4% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de petites seiches sautées avec 1 c à c d’huile (2 sp vert💚-1 spl bleu💙-1 spv violet💜) -120 g de quinoa aux artichauts (4 sp vert💚-4 sp bleu💙-0 spv violet💜) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚-0 spl bleu💙 -0spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Jeudi 21 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -2 tranches de pain de mie ww (2 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 bridelight (1 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 petite grappe de raisin italien (0 sp)

Midi : carottes et céleri râpés au citron (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -veau Marengo ((5 sp vert bleu violet💚💙💜 -recette du 23 05 2018) -120 g de pâtes complètes cuites (4 sp vert💚 -4 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -120 g de skyr 0% (2 sp vert💚-0 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -thé vert sans sucre

16 h : infusion « after meal » sans sucre (0 sp) -15 g de cerneaux de noix (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 poire (0 sp) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚 -0 spl bleu💙-0spv violet💜)

Soir : potage de légumes avec 50 g de faisselle 0% (1 sp vert 💚 -1 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -salade hareng macédoine rattes (7 sp vert💚 -4 spl bleu💙-2 spv violet💜-recette du 18 10 2019) -10 g de chocolat noir 99% (3 sp vert bleu violet💚💙💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu 💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Vendredi 22 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain bucheron (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 portions allégées de saint moret (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 petit kaki (0 sp)

Midi : champignons à la crème allégée 4% (2 sp vert bleu violet💚💙💜-recette du 05 01 2017) -colin à la cancoillotte sur lit de pommes de terre et courgettes (6 sp vert💚 -5 spl bleu💙– 3 spv violet💜) -1 flan maison (2 sp vert bleu violet💚💙💜) -thé vert sans sucre

16 h : infusion détox sans sucre (0 sp) -15 g d’amandes (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet💚💙💜)

Soir : velouté de patates douces aux épices (4 sp vert💚 -4 sp bleu💙-1 spv violet💜-recette du23 11 2016) -omelette 2 oeufs en omelette aux épinards et jambon de poulet (6 sp vert💚-0 spl bleu💙 -0 spv violet💜) -1 cracker 100 % seigle complet (1 sp vert💚 -1 sp bleu💙 -0 spv violet💜) -1 faisselle 0% (1sp vert💚 -1 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Samedi 23 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -50 g de pain bucheron (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -30 g de merzer (2 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 petite banane (0 sp)

Midi : laitue+ asperges + avocat 50 g + crevettes avec 10 g de mayonnaise allégée +2 c à c de fromage blanc 0% (5 sp vert💚 -4 spl bleu💙-4 spv violet💜) -2 crackers 100% seigle complet (2 sp vert💚-2 sp bleu💙-0 spv violet💜) -émincés de dinde aux girolles (4 sp vert💚-2 spl bleu💙-2 spv violet💜 -recette du 31 08 2018) -1 yaourt 0% (2 sp vert💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜) – -thé vert sans sucre

16 h : infusion hibiscus sans sucre (0 sp) -15 g de pignons de pin (3 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 pomme cannelle au four (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 biscuit sec (1 sp vert bleu violet💚💙💜)

Soir : potage panais courgette à la crème allégée 4% (3 sp vert💚-3 sp bleu💙-1 spv violet💜) – 2 tranches de jambon de poulet (1 sp vert💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -100 g de pâtes complètes à la tomate (3 sp vert 💚-3 sp bleu💙-0 spv violet💜) -100 g de skyr 0% (1 sp vert💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

Dimanche 24 Janvier

Matin : thé noir sans sucre (0 sp) -1 muffin complet (4 sp vert bleu violet💚💙💜) -5 g de beurre à 41% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 c à c de miel (1 sp vert bleu violet💚💙💜)

10 h : 1 poire (0 sp)

Midi : salade mâche + betterave + 3 oeufs de caille + 1 c à c d’huile (3 sp vert💚 -1 spl bleu💙-1 spv violet💜) -gambas à la plancha (1 sp vert💚-0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -120 g de riz complet aux poivrons (4 sp vert💚 -4 sp bleu💙 -0spv violet💜) -crème au kirch (6 sp vert💚-4 spl bleu💙-2 spv violet💜-recette du 01 11 2020) -thé vert sans sucre

16 h : thé au jasmin sans sucre (0 sp) -100 g de skyr 0% (1sp vert💚– 0 spl bleu💙-0 spv violet💜) -100 g de compote sans sucre ajouté (0 sp vert bleu violet💚 💙💜) -1 cracker 100% seigle complet (1 sp vert💚 -1 sp bleu💙-0 spv violet💜)

Soir : potage de légumes à la crème allégée 4% (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -100 g de cabillaud poché (1 sp vert💚 -0spl bleu💙 -0 spv violet💜) -endives braisées avec 1 c à c d’huile (1 sp vert bleu violet💚💙💜) -1 part de gâteau de semoule à la noix de coco (5 sp vert bleu violet💚💙💜)

Pour 30 sp vert💚 : le compte est bon

Pour 23 spl bleu💙 : le compte est bon

Pour 16 spv violet💜 : le compte est bon

J’ai diminué mes portions de fruits : 2 au lieu de 3 et j’essaie de les prendre en dehors des repas suivant les bonnes associations alimentaires que j’étudie actuellement.

Très belle semaine à toutes et tous

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