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GRATIN DE COURGETTES AU JAMBON

Mercredi 31 Octobre 2018 Après le repas de midi au restaurant, un repas léger le soir Gratin de courgettes au jambon pour 2 personnes et 6pp-5spl par part -100 g d’allumettes de jambon * -2 petites courgettes* -2 œufs * -30 g de gruyère râpé léger -1 cuillerée à café de maïzena -100 g de crème à 4 % -5 g de beurre à 41% -persillade* -sel poivre Beurrer deux ramequins allant au four avec le beurre Couper les courgettes en cubes et les faire revenir sur une feuille de cuisson pendant 10 minutes. Les assaisonner et les saupoudrer de persillade. Les laisser refroidir Préchauffer le four 180 ° (th 6) Remplir les ramequins d’allumettes de jambon et recouvrir de courgettes et de gruyère râpé Délayer la maïzena dans un peu de crème puis rajouter le restant de crème, les œufs et bien fouetter. Assaisonner et verser dans les ramequins Enfourner 20 minutes Servir aussitôt Vous pouvez les faire en avance et les réchauffer Pour le repas : gratin de courgettes au jambon (6pp-5spl) -1 tranche de pain de mie ww (1pp-1 sp) -1 yaourt 0% (1pp-0spl) -raisin (0pp-0 sp). Total : 8pp-6spl Très bonne soirée et joyeux Halloween Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés

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