Samedi 25 Novembre 2017 Pour les amateurs et j’en fais partie pas mon mari Sauté de pommes de terre aux petites seiches  pour 1 personne et 6pp- 5 sp -120 g de petites seiches fraiches ou surgelées* -150 g de pommes de terre rattes* -quelques feuilles de roquette* -1 cuillerée à café d’huile d’olive -ail persil -sel poivre Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée (démarrage à froid), les égoutter, les peler et les couper en deux Dans une poêle antiadhésive, les faire revenir dans l’huile et une fois bien dorées, les réserver au chaud Dans la même poêle, verser les seiches (décongelées) et les cuire rapidement quelques minutes Rajouter les pommes de terre, assaisonner, saupoudrer d’ail et de persil Servir avec des feuilles de roquette Je me sers souvent de petites seiches surgelées que je décongèle la veille au frais et surtout que je sèche bien dans du papier absorbant sinon elles rendent trop d’eau Pour le repas : soupe de poissons (2pp- 1 sp – recette du 18 01 2017)- sauté de pommes de terre aux petites seiches (6pp- 5 sp)-1 flan maison (2 pp- 2 sp) -1 kiwi gold (0pp- 0 sp). Total : 10 pp- 8 sp Très bon début de week-end Lilou3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés