Lundi 19 Février 2018 Pas si long que ça à préparer ce plat … Colin et sa brochette de saint Jacques aux légumes wok pour 2 personnes et 5pp- 2 spl par part -160 g de colin * -120 g de noix de saint Jacques * -240 g de légumes wok surgelés* -8 petites tomates cerises* -1 échalote* -2 cuillerées à soupe de sauce soja -2 cuillerées à café d’huile d’olive -persil* -2 citrons bio* -sel poivre blanc -1 cuillerée à café d’épices à poissons -1/2 petit verre de vin blanc sec Mettre dans un plat le colin et les noix de saint Jacques et préparer la marinade : 1 c à s de sauce soja, le jus d’un citron,1 c à c d’épices à poissons et l’échalote émincée. Filmer et mettre au frais 1 heure Préchauffer le four 180 ° (th6) Enfourner les 2 pavés de colin recouverts de l’émincé d’échalote et assaisonnés dans le four pendant 20 minutes avec le vin blanc Chauffer le wok, verser la deuxième c à s de sauce soja et faire revenir rapidement les légumes wok surgelés. Assaisonner Enfiler les noix de saint Jacques et les tomates sur 2 brochettes et les faire cuire 2 minutes dans une poêle huilée. Assaisonner Sur chaque assiette, déposer un pavé de colin et une brochette de saint Jacques et dans un emporte-pièce, tasser la moitié des légumes wok Saupoudrer de persil et rajouter une tranche de citron Servir aussitôt Vous pouvez remplacer le colin par un autre poisson blanc Pour le repas : ½ pamplemousse (0pp- 0 sp) - colin et…