Dimanche 29 Avril 2018 Un dessert peut être riche en pp,spl mais complétant bien un repas léger Flan pruneaux bananes pour 2 personnes et 6pp-5spl par part -6 pruneaux dénoyautés -2 bananes frécinettes* -1 sachet de thé noir -2 œufs moyens* -100 g de crème à 4 % -1 cuillerée à soupe rase de maïzena -15 g de sucralose -5 g de beurre à 41 % Préparer le thé et réhydrater les pruneaux minimum 1 heure. Bien les égoutter Préchauffer le four 200° Beurrer 2 petits plats à gratin et répartir dedans les pruneaux et les bananes coupées en rondelles Délayer la maïzena dans un peu de crème puis rajouter le restant de crème Fouetter ensemble les œufs et le sucralose puis verser la crème tout en continuant à fouetter Verser sur les fruits et enfourner 25 minutes Servir tiède ou froid mais c’est meilleur tiède Pas de frécinettes, remplacer par une petite banane Pour le repas : asperges + vinaigrette (1pp- 1 sp) -sole en papillote et ses légumes (5pp- 4 spl -recette du 15 01 2017) -flan pruneaux bananes (6pp- 5 spl). Total: 12 pp- 10 spl Très bon dimanche hélas pluvieux LIlou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés