Jeudi 21 juin 2018 Déjà une semaine passée depuis notre retour et ce soir-là, repas confectionné avec ce qui restait dans le bac à légumes Salade d’endives thon pamplemousse pour 2 personnes et 3pp-3 sp-2spl par part -160 g de thon au naturel * -2 endives* -1 pamplemousse* -2 cuillerées à café d’huile de colza -vinaigre de cidre -sel poivre blanc Nettoyer les endives, ôter les cônes de base et les couper en rondelles Peler à vif le pamplemousse sur une assiette pour récupérer le jus, dégager les quartiers (les suprêmes) en enlevant les fines peaux blanches Rincer le thon et l’effilocher Dans un saladier, préparer la vinaigrette (sel poivre vinaigre jus de pamplemousse huile un peu d’eau gazeuse) et rajouter les rondelles d’endives, les suprêmes de pamplemousse et le thon Mélanger juste avant de servir Rapide et simplissime Pour le repas du soir : salade d’endives thon pamplemousse (3pp-3 sp-2 spl) -2 tranches de pain de mie ww (2pp-2 sp) -1 yaourt 0 % (1pp-0 spl). Total: 6pp-4spl De quoi remettre les pendules à l’heure Très bon jeudi ,très bel été et très joyeuse fête de la musique Lilou 3158 (blog: cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés