Samedi 07 Juillet 2018 Un repas simple et rapide pouvant se préparer à l’avance : Salade composée de pâtes aux légumes pour 1 personne et 8pp-6spl) -50 g de pâtes crues* -75 g de haricots verts cuits* -50 g de carottes râpées -30 g de feuilles de sucrine ou autre salade* -1 oeuf moyen dur * -ciboulette* -1 cuillerée à café d’huile de colza -vinaigre de cidre sel poivre -1 pointe de moutarde Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée et selon la notice, les égoutter et les verser dans une assiette creuse Rajouter les haricots verts coupés en tronçons de 2 cm, les carottes râpées, les feuilles de salade taillées en lanières, l’œuf détaillé en dés. Bien mélanger Saupoudrer de ciboulette ciselée et napper de vinaigrette (sel poivre vinaigre huile un peu d’eau gazeuse le tout fouetté avec un peu de moutarde) Un bon moyen de se débarrasser des restes Vous pouvez augmenter la quantité de légumes fonction de votre appétit Pour le repas du soir : salade composée de pâtes aux légumes (8pp-6 spl) -mousse fraise avec 1 yaourt 0 % (1pp-0 spl). Total : 9pp-6spl Excellente journée et bonnes vacances pour les juilletistes Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés