Mercredi 08 Mai 2019 Mille et une façons de préparer les pâtes : Spaghettis à la bretonne pour 2personnes et 5pp-3spl par part -60g de spaghettis crus* -140 g de moules cuites * -150g de cœurs d’artichauts surgelés* -150 g de bouquets de chou-fleur * -persil* - 1 citron jaune -2 cuillerées à soupe de lait écrémé * -sel poivre blanc  Cuire à l’eau bouillante citronnée et salée les cœurs d’artichauts 7 minutes après la reprise de l’ébullition. Les égoutter et bien les éponger dans du papier absorbant Cuire les bouquets de chou-fleur 5 minutes à la vapeur (cocotte - minute). Cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée et selon la notice, les égoutter    Dans une sauteuse, verser le lait et rajouter les spaghettis, les moules, les bouquets de chou-fleur et les cœurs d’artichauts. Mélanger délicatement Réchauffer à petit feu, rectifier l’assaisonnement et saupoudrer de persil haché Servir bien chaud Le lait ne donne aucun goût particulier au plat et il permet d’éviter que les pâtes ne collent Un bon moyen pour finir des moules marinières ou vous pouvez vous servir de moules surgelées Pour le repas du soir : spaghettis à la bretonne (5pp-3 spl) -2petits suisses 0% (1pp-1sp) -100 g de compote sans sucre (2pp-0spl). Total : 8pp-4spl Très bon mercredi à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés