Vendredi 28 Juin 2019 Ma recette n’est vraiment pas en accord avec le temps caniculaire qui règne sur la France mais c’est le repas de la semaine dernière Et puis, il vaut mieux faire attention à trop de crudités: troubles digestifs en perspective Parmentier de poulet au gruyère pour 2 personnes et 9 pp-5spl par part -200 g de blanc de poulet * -200 g de pommes de terre * -1 oignon doux * -1 œuf * -50 ml de lait écrémé * -30 g de gruyère râpé allégé * -20 sprays d’huile -sel poivre Cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux à l’eau bouillante salée (démarrage à froid), les égoutter et les écraser en purée avec le lait chaud. Rectifier l’assaisonnement et réserver Mixer le poulet avec l’œuf, l’oignon émincé, sel poivre Préchauffer le four 180° (th 6) Répartir le haché de poulet dans deux plats à gratin légèrement huilés. Le recouvrir d’écrasé de pommes de terre Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 20 minutes Servir dès la sortie du four Souvent je précuis le poulet dans un bouillon de volaille allégé pendant 10 minutes pour le rendre moins sec et plus léger Pour le repas : salade de tomates + 1 c à c d’huile d’olive (1pp-1sp) -parmentier de poulet au gruyère (9pp-5spl) -salade de fruits maison sans sucre ajouté (0pp-0sp). Total : 10 pp-6spl Très belle journée à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés