Château de Rambouillet Ma semaine de menus du 01 au 07 JUILLET 2019 C’est la saison des sorbets et des glaces …avec hélas modération Lundi 01 juillet Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -50 g de pain de seigle intégral (3pp-3sp) -30 g de camembert 5% (1pp-1sp) 10 h : 2 kiwis (0pp-0sp) Midi : salade de carottes au citron (0pp-0sp) -roulés de sardines à la ricotta (6pp-2spl -recette du 29 06 2016) -tartelette aux cerises (4pp-5sp -recette du 04 06 2017) -thé vert sans sucre 16h : citronnade sans sucre (0pp-0sp) -10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 boule de sorbet fraise (1pp-3sp) Soir : radis à la croque au sel (0pp-0sp) - 1tranche de jambon de poulet (1pp-0spl) -macaronis au chorizo et olive (7pp-7sp) -1 yaourt chèvre 0% (1pp-0spl) -1 pêche (0pp-0sp) Pour 26 pp : le compte est bon Pour 23spl : le compte est bon Mardi 02 Juillet Matin : thé noir sans sucre (0pp-0sp) -60 g de pain de seigle intégral (4pp-4sp) -2 portions allégées de saint moret (2pp-2sp) 10 h : ananas (0pp-0sp) Midi : concombre à la crème allégée (1pp-2sp) -90 g de côtelettes d’agneau grillés sans MG (6 pp-6sp) -100 g de flageolets (2pp-0spl) -haricots verts + 10 g de beurre 41 % (1pp-2sp) -mousse abricot avec 100 g de skyr 0% (1pp-0spl) -thé vert sans sucre 16 h : menthe sans sucre (0 pp-0sp) - 10 g de cerneaux de noix (2pp-2sp) -1 biscuit sec (1pp-1sp) Soir : omelette 1oeuf + 1 blanc (2pp-0spl) -ratatouille maison (0 pp-0 sp-recette du 16 11 2018) -100 g de pommes de terre en robe des champs (2pp-2sp)…