Mercredi 23 Octobre 2019 Très léger : Papillotes poulet aux poires et pruneaux pour 2 personnes et 6pp-3spl par part -2 blancs de poulet (200 g) * -2 petites poires * -1 citron non traité * -30 g de pruneaux dénoyautés -2 cuillerées à café d’huile isio 4 -sel poivre blanc -1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre Dans une poêle huilée, dorer les blancs de poulet et les assaisonner. Préchauffer le four 180° (th 6) Sur 2 grandes carrés de papier sulfurisé, déposer les blancs de poulet Peler les poires, ôter le cœur et les pépins, les couper en quartiers et les citronner Couper les pruneaux en lanières Déposer autour de chaque blanc de poulet les quartiers de poire et les lanières de pruneaux équitablement Saupoudrer de gingembre Bien fermer les papillotes et enfourner 20 minutes Servir aussitôt Je ne me sers jamais de papier alu pour les papillotes, le papier sulfurisé étant préférable Pour le repas : radis à la croque au sel (0pp-0sp) -papillote poulet aux poires et pruneaux (6pp-3spl) -100 g de boulgour (3pp-3sp) -1 faisselle 0% (1pp-1sp). Total : 10 pp-7spl Très belle journée à vous toutes et tous Lilou 3158: blog cuisine contrôlée by lilou light .fr Tous droits réservés