Lundi 25 Novembre 2019 En été, l’oseille de mon jardin : Bar sauce oseille et ses pâtes complètes pour 2 personnes et 8sp -6 spl -2 spv par part -1 bar pour 2 * -180 g de galets surgelés d’oseille * -80 g de spaghettis complets crus * -1 citron jaune bio * -2 cuillerées à café d’huile d’olive -sel poivre blanc Préchauffer le four 180° (th 6) Placer le bar dans un plat huilé au pinceau avec 1 c à c d’huile, l’assaisonner, le napper de la deuxième c à c d’huile et du jus du demi citron L’enfourner 2O minutes Mettre les galets d’oseille dans une sauteuse avec un fond d’eau et les décongeler à feu moyen en remuant régulièrement. Assaisonner Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée et selon la notice, les égoutter et les verser dans l’oseille. Bien mélanger et garder au chaud Sortir le bar du four et lever les 2 filets Garnir deux assiettes creuses de spaghettis sauce oseille et placer sur chaque un filet de bar avec une tranche de citron Servir aussitôt A faire un autre poisson blanc un peu épais comme le cabillaud Pour le repas : radis+ 50 g de skyr 0% salé (1sp -0 spl -0spv ) -bar sauce oseille et ses pâtes complètes (8 sp - 6 spl - 2 spv ) -1 flan maison (2sp) -1 poire (0 sp). Total : 11 sp -8spl -4spv Excellent lundi à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés