Mardi 01 Septembre 2020 Encore un peu d’été dans l’assiette Salade cœurs de palmier crevettes ananas pour 2 personnes et 2sp 💚 -1spl bleu 💙 -1spv violet 💜 par part -160 g de cœurs de palmier * -120 g de grains de maïs en boite* -120 g de crevettes roses cuites décortiquées* -120 g d’ananas frais* -cerfeuil ciboulette * -2 cuillerées à café d’huile de colza -vinaigre de cidre -sel poivre blanc Couper les cœurs de palmier en tranches et les répartir dans deux assiettes Rincer le maïs et les mettre sur les cœurs de palmier avec les crevettes Détailler l’ananas en morceaux en récupérant le jus et le mettre en couronne autour de l’assiette Saupoudrer de cerfeuil et de ciboulette Préparer la vinaigrette : sel poivre vinaigre jus d’ananas huile et un filet d’eau gazeuse. Bien émulsionner et en napper les assiettes au moment de servir Cette salade peut se préparer d’avance, à garder au frais mais à n’assaisonner qu’au moment de servir Une recette toute simple mais bien fraiche et goûteuse Pour le repas : salade cœurs de palmier (2sp vert 💚 -1spl bleu💙 -1spv violet💜) -colin spaghettis au safran (6sp vert 💚 – 5spl bleu💙 -2spv violet💜 -recette du 09 03 2020) -1 faisselle 0% (1 sp vert💚- 1 sp bleu💙 -0spv violet💜). Total :9sp vert💚 -7spl bleu💙 -3spv violet💜 Très belle journée à toutes et tous Lilou3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés