Dimanche 20 Septembre 2020 Pas tout à fait la recette classique : plus légère et moins de sp Crumble de poires pour 2 personnes et 5sp vert 💚 -5spl bleu💙 -4spv violet💜 par part -2 poires * -1 petite banane* -2 cuillerées à café de crème 4 % -30 g de flocons d’avoine complets * -20 g de poudre d’amandes -5 g d’amandes effilées -4 cuillerées à café de sugarly (sucralose) -15 g de beurre à 41% Peler les poires, les couper en 2, enlever le cœur et les pépins et les faire revenir 5 minutes dans un poêle beurrée avec 10 g de beurre à 41%. Les ôter et les mettre dans 2 ramequins beurrés avec 5 g de beurre. Les saupoudrer de sugarly : 1 c à c pour chaque ramequin Couper la banane épluchée en rondelles. Les écraser en purée avec la crème Préparer la pâte à crumble en émiettant les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, l’écrasé de banane et 2 c à c de sugarly ensemble Recouvrir les poires avec ce crumble granuleux Parsemer quelques amandes effilées Enfourner 25 minutes dans le four préchauffé 180° (th 6) Servir J’ai trouvé cette manière de préparer un crumble plus léger dans la revue « Maxi Cuisine ». Le crumble est quand même assez croustillant même avec l’absence de beurre Pour le repas : virgin mojito sans sucre (0sp vert bleu violet💚💙💜-crudités fenouil cru ,radis ,tomates cerises, bâtonnets de carottes avec une pseudo mayonnaise ½ œuf dur + 50 g de faisselle 0%(2sp vert💚 -1spl bleu💙 -0spv violet💜)-40 g de saumon fumé citron(2sp vert 💚 -0spl bleu💙…