Mardi 24 Mai 2022 Cette céréale est très intéressante du fait de ses très nombreuses propriétés et je vous conseille de la découvrir sur internet : riche en protéines en vitamines B, en fibres etc Lapin sur lit d’orge perlé et ses légumes pour 2 personnes et 7 sp vert bleu violet💚💙💜 - 8 psp⭐ par part. -200 g de lapin : 5 sp vert bleu violet💚💙💜 - 7 psp⭐ -180 g d’orge perlé cuit : 7 sp vert bleu violet💚💙💜 - 7 psp⭐ -200 g de haricots verts frais ou surgelés* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐ -100 g de petits champignons de Paris en boite* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐ -1 oignon doux* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐ -2 cuillerées à café d’huile isio 4 : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐ -2 cuillerées à café de persillade * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐ -sel poivre Cuire les haricots verts équeutés 6 minutes à la vapeur (cocotte-minute). Peler l’oignon, l’émincer et le faire revenir dans une cocotte huilée 3 minutes à feu moyen. Rajouter le lapin assaisonné (sel poivre) et le faire dorer recto verso. Diminuer le feu et continuer la cuisson à couvert pendant 20 minutes en rajoutant l’eau des champignons en boite et en retournant régulièrement la viande. Rajouter les haricots verts, les champignons égouttés et l’orge perlé. Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement et prolonger la cuisson à petit feu et à couvert 8 minutes. Saupoudrer de persillade. Servir immédiatement. Le temps de cuisson du lapin est assez court car il s’agit…