Dimanche 13 novembre 2022  Une douceur à déguster au coin du feu :   Figues au sirop épicé pour 2 personnes et 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐ par part  -4 figues * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  - 4 kumquats* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐   -12 grains de raisin vert sans pépins*: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -10 g de beurre à 41% : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐  -4 cuillerées à café de sugarly roux en poudre : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐  -1 cuillerée à café de baies de genièvre  -1 étoile de badiane  -zeste d’un citron bio  Préparer le sirop : mettre dans une petite casserole 75 ml d’eau, la badiane, les baies de genièvre, le zeste de citron et 2 c à c de sugarly. Amener à frémissement et cuire 4 minutes.  Passer les fruits sous l’eau froide, les éponger avec du papier absorbant.   Couper en 2 les figues, les kumquats.  Fondre le beurre dans une poêle et faire revenir tous les fruits à feu doux en les saupoudrant de 2 c à c de sugarly roux pendant 3 à 4 minutes.  Puis verser le sirop sur les fruits en amenant à ébullition 2 minutes.  Laisser tiédir et garnir 2 coupelles à mettre au frais.  C’est une recette d’un vieux “cuisine actuelle “de septembre 2000 que j’ai revisitée.  Si vous ne trouvez pas de raisin sans pépins, prenez du raisin standard et ôter les pépins.  Pour le repas : crudités…