Vendredi 11 novembre 2022  Des légumes de saison :   Gratin de thon aux trois choux pour 4 personnes et 3 sp vert 💚 - 2 spl bleu💙 - 2 spv violet💜 - 2 psp⭐ par part  -600 g de mélange de bouquets de choux (chou-fleur brocolis chou romanesco) : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -240 g de thon nature en boite*: 4 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐  -60 g de gruyère allégé : 6 sp vert bleu violet💚💙💜 - 6 psp⭐  -10 g de beurre à 41% : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐  -sel fin poivre blanc  Cuire à la vapeur les choux (cocotte - minute) pendant 7 minutes.  Rincer le thon et le rajouter aux choux.  Assaisonner sel poivre et écraser le tout finement.  Rajouter le gruyère râpé et bien mélanger.  Beurrer 4 ramequins et les remplir de la préparation.  Enfourner dans le four préchauffé 180° (th 6) chaleur traditionnelle 20 minutes.  Servir aussitôt.  J’ai utilisé un sachet de choux surgelés de chez Thiriet comprenant des bouquets de chou-fleur, de brocolis et de chou romanesco mais vous pouvez prendre du frais.  Les choux doivent être bien cuits pour pouvoir les écraser facilement.  Ce plat est peu onéreux et simple à préparer.  Pour le repas : salade composée avec 1 œuf dur, betterave roquette + 2 c à c de vinaigrette allégée (3 sp vert 💚 - 1 spl bleu💙 - 1 spv violet💜 - 1 psp⭐) - gratin de thon aux trois choux (3 sp vert 💚 - 2 spl…