Mardi 07 mars 2023  Rapide et facile à préparer :  Chou chinois au thon pour 2 personnes et 3 sp vert 💚 - 2 spl bleu💙 - 2 spv violet💜 - 2 psp⭐  -140 g de thon au naturel en boite* : 3 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐  -½ chou chinois * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -1 oignon doux (Cévennes ou Roscoff) *: 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -2 cuillerées à café d’huile d’olive : 3 sp vert bleu violet💚💙💜 - 3 psp⭐  -2 cuillerées à café de persillade  -sel fin poivre blanc  -Détailler les feuilles bien lavées du chou chinois en lanières assez fines et les cuire 3 minutes à la vapeur (cocotte –minute).  -Peler l’oignon et l’émincer.  -Rincer le thon et l’effeuiller.  Chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir à feu moyen les émincés d’oignon jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.  Rajouter les lanières de chou chinois et bien mélanger. Assaisonner : sel poivre.  Terminer par l’effeuillé de thon toujours en mélangeant bien et réchauffer à feu doux quelques minutes.  Saupoudrer de persillade et servir bien chaud.  Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz, des pommes de terre nature à comptabiliser.  Pour le repas : potage de légumes à la crème allégée (1 sp vert bleu violet💚💙💜 - 1 psp⭐) - chou chinois au thon (3 sp vert 💚 - 2 spl bleu💙 - 2 spv violet💜 - 2 psp⭐) - 100 g de riz complet cuit (3 sp vert 💚 - 3 sp bleu💙 -0…