Mardi 16 mai 2023  Comme il me restait de l’ail des ours, j’ai continué dans la série tartelettes :  Tartelettes poulet ail des ours chèvre : 6 tartelettes et 8 sp vert 💚 - 6 spl bleu💙 - 6 spv violet💜 - 6 psp⭐ par part   -120 g de farine : 13 sp vert bleu violet💚💙💜 - 13 psp⭐  -50 g de margarine allégée 60% : 12 sp vert bleu violet💚💙💜 - 12 psp⭐  -200 g de filet de poulet cuit vapeur * : 4 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐   -10 feuilles d’ail des ours avec les tiges* (0 sp vert bleu violet💚💙💜- 0 psp ⭐  -60 g de bûche de chèvre : 8 sp vert bleu violet💚💙💜 - 8 psp⭐  -2 œufs moyens* : 5 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐  -120 g de crème à 4% : 5 sp vert bleu violet💚💙💜- 5 psp⭐  -sel fin poivre blanc  Préparer la pâte brisée : mettre dans le bol du mixeur la farine, la margarine bien froide et coupée en petits dés et une pincée de sel. Mixer rapidement en rajoutant 50 ml d’eau froide jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse à mettre au frais 1 heure.  Préchauffer le four 180° (th 6) chaleur traditionnelle.  Sur un tapis en silicone ou une feuille de papier sulfurisée, étaler la pâte et foncer 6 moules à tartelettes (11 à 12 cm de diamètre).  Garnir les tartelettes avec le poulet détaillé en allumettes et l’ail des ours avec…