Dimanche 07 Février 2021 Une envie de chocolat mais que le comptage de chaque tranche soit acceptable du point de vue sp. Cake tout chocolat : 12 tranches et 4 sp vert bleu violet💚💙💜 par tranche -200 g de farine (garder 1petite cuillerée à café pour le moule) -2 oeufs moyens* -50 g de chocolat noir -3 cuillerées à soupe de cacao non sucré -20 g de beurre à 41% + 1 petite noix pour le moule -125 ml de lait écrémé* -1 sachet de levure chimique -35 g de sugarly (sucralose) Préchauffer le four 180° (th6) Casser le chocolat noir et le fondre à feu doux avec le beurre au bain marie. Fouetter ensemble les oeufs, le cacao et le sugarly. Mélanger la farine avec la levure et rajouter le tout à la préparation précédente. Incorporer le chocolat fondu, le lait et bien mélanger. Verser dans un moule à cake en silicone légèrement beurré et fariné. Enfourner 30 minutes, la lame d’un couteau devant ressortir sèche. Laisser tiédir et démouler. Très chocolat ! Je vous conseille de l’accompagner d’une crème anglaise allégée ou d’un fromage blanc 0 %. J’ai légèrement beurré et fariné le moule même en silicone car la pâte est assez compacte avant cuisson. Ce cake peut se congeler tranche par tranche. Pour le repas : champignons à la grecque (1 sp vert bleu violet💚💙💜 -recette du 17 02 2020) -bar au four (6 sp vert 💚 -4 spl bleu💙 -2 spv violet💜-recette du 16 10 2019💚💙💜) -épinards (0 sp vert bleu violet💚💙💜) -2 petits suisses 0% (1 sp vert💚 -1 sp bleu💙…