Dimanche 30 Septembre 2018 Pour équilibrer un repas un peu léger : Clafoutis reine claude pour 2 personnes et 6pp-5spl par part -200 g de prunes reine claude dénoyautées* -2 œufs moyens* -250 ml de lait écrémé* -10 g d’amandes en poudre -30 g de farine -5 g de beurre à 41 % -1 cuillerée à soupe de sucralose -quelques gouttes d’extrait de vanille Préchauffer le four 180° (th 6) Beurrer 2 ramequins . Les saupoudrer de poudre d’amandes et ranger les prunes coupées en 2 Fouetter ensemble le lait avec les œufs. Rajouter la farine tamisée, le sucralose, la vanille tout en continuant à fouetter Verser dans les ramequins et enfourner 30 minutes Sortir du four et laisser tiédir A déguster froid ou tiède Vous pouvez les réchauffer quelques minutes au four si vous les préparez en avance Pour le repas du soir : jambon de dinde 1 tranche (1pp-0 spl) -ratatouille maison (0pp-0 sp) -clafoutis reine claude (6pp-5spl). Total :7pp-5spl Excellent dimanche à vous tous Lilou3158 (blog :cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés