Dimanche 01 Octobre 2017 Fonction du nombre de sp que contiennent les desserts, va-t-on vers un arrêt de toutes ces douceurs qui font du bien au moral ? Sommes-nous cantonner aux laitages 0 % ? Pour moi, c’est non. Clafoutis de fraises au chocolat pour 2 personnes et 4pp-6 sp par part -200g de fraises * -1 œuf moyen* -150 g de crème à 4 % -1 cuillerée à café de  maïzena -2 cuillerées à café de semoule fine (10 g) * -1 cuillerée à café de cacao sans sucre (5g) -10 g d’amandes concassées -3 sticks de 1 g de sucralose Préchauffer le four 180 ° Dans 2 ramequins, déposer les fraises équeutées et coupées en 2  et les recouvrir d’amandes concassées. Fouetter ensemble la crème, l’œuf, le sucralose (2 sticks), la maïzena délayée dans un peu de crème Rajouter la semoule .Bien mélanger . Verser le tout sur les fraises Enfourner 20 minutes Les sortir du four, les laisser un peu  tiédir et les saupoudrer d’un mélange de cacao et d’un stick de sucralose . Avec le cacao, peu de sp pour un effet chocolaté assuré. Le  terme chocolat est peut-être un leurre mais le cacao même en petite quantité est du chocolat Profitez encore des fraises, j’en trouve au marché jusqu’à fin octobre Pour le repas : crudités + 50 g de fromage blanc 0 % (1pp- 1 sp)-blanquette de veau aux légumes et pâtes (7pp- 7 sp –recette du 19 12 2016) –clafoutis de fraises au chocolat (4pp- 6 sp) .Total : 12 pp- 14 sp Très bon dimanche et  bonne cuisine Lilou3158…