Vendredi 29 Décembre 2017 Encore des restes du réveillon recyclés : Flans de brocolis au saumon fumé pour 2 personnes et 6 pp- 3 sp par part -80 g de saumon fumé -150 g de bouquets de brocolis* -2 œufs* -150 ml de crème à 4 % -sel poivre -persil* Cuire à l’eau bouillante salée les bouquets de brocolis 3 minutes, les égoutter, les refroidir sous un filet d’eau froide Préchauffer le four 180 ° (th 6) Dans 2 ramequins, disposer le saumon fumé coupé en lanières et les bouquets de brocolis Battre ensemble la crème et les œufs. Assaisonner et rajouter le persil finement ciselé Verser dans les ramequins et enfourner 20 minutes Servir bien chaud A faire aussi avec des bouquets de chou-fleur et de la truite fumée Pour le repas : salade verte + 1 c à c d’huile d’olive ( 1pp- 1 sp)-flan de brocolis au saumon fumé ( 6pp- 3 sp)- 50 g de pain de seigle intégral ( 3pp- 3 sp) -50 g de camembert à 5% ( 2pp- 2 sp)- 1 poire ( 0 pp- 0 sp). Total : 12 pp- 9 sp Un très bon vendredi à toutes et tous LIlou3158 ( blog : cuisine contrôlée by lilou light .fr) Tous droits réservés