Dimanche 04 décembre 2022  Avec un café ou un thé à la pause 4 h ou au petit déjeuner :  Petits cakes ricotta amandes : 10 cakes et 4 sp vert 💚 - 3 spl bleu💙 - 3 spv violet-💜 - 3 psp⭐ par cake  -200 g de ricotta : 13 sp vert bleu violet💚💙💜 - 13 psp⭐  -100 g de farine : 10 sp vert bleu violet 💚💙💜 - 10psp⭐  -2 œufs moyens *: 5 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp ⭐  -50 g de sugarly en poudre : 4 sp vert bleu violet 💚💙💜 - 4 psp⭐  -25 g de poudre d’amandes : 4 sp vert bleu violet💚💙💜 - 4 psp⭐  -2 cuillerées à café d’huile d’amandes : 2 sp vert bleu violet💚💙💜 - 2 psp⭐  -1 citron bio* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -1 sachet de levure chimique : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -1 cuillerée à café de lait écrémé ou demi écrémé : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  Préchauffer le four 180° (th 6) chaleur traditionnelle.  Fouetter la ricotta avec les œufs , le sugarly ,l’huile d’amandes.  Rajouter en pluie la farine mélangée à la levure et la poudre d’amandes jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide.  Finir par le jus de citron à bien incorporer.  Sur une plaque du four, déposer 10 moules en silicone et les remplir de pâte.  Napper la pâte de chaque moule d’un peu de lait pour la dorer à la cuisson.  Enfourner 25 minutes.  Les sortir du four…