Vendredi 11 Octobre 2019 Repas express, sur le pouce … Croq mimosa pour 1 personne et 6pp-4spl par part - 50 g de pain (complet, seigle, campagne etc) -1 œuf dur* -1 petite tomate * -quelques feuilles de salade verte * -10 g de mayonnaise allégée -2 cuillerées à café de crème à 4% -sel poivre blanc Mélanger la mayonnaise avec la crème, rajouter l’œuf dur et écraser le tout à la fourchette pour obtenir un effet mimosa. Assaisonner Toaster le pain et le tartiner avec la préparation précédente Couper en dés la tomate épépinée et les éparpiller avec la salade émincée Servir avec une salade verte Rien de bien difficile mais bien rassasiant Pour le repas du soir : salade verte + cœurs de palmier + 1 c à c d’huile (1pp-1sp) -croq mimosa (6pp-4spl) -1 faisselle 0% (1pp-1sp) -100 g de compote sans sucre (2 pp-0spl). Total: 10 pp-6spl Très belle journée à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés