Vendredi 01 Février 2019
Un plat passe-partout, rapide à préparer, rassasiant et bien noté en spl
Poêlée de dinde légumes lentilles pour 1 personne et 4pp-2 sp-0spl-0spv par part
-100 g d’émincés de filet de dinde*
-75 g de haricots mange-tout surgelés*
-2 cœurs d’artichauts surgelés *
-2 cuillerées à soupe de lentilles cuites
-1/2 cuillerée à café de fond de volaille allégé
-sel poivre
-1 citron *
Cuire à l’eau bouillante salée les haricots mange tout pendant 3 minutes, les égoutter
Cuire à l’eau bouillante citronnée les cœurs d’artichauts surgelés pendant 6 minutes, les égoutter et les couper en 4
Dans une sauteuse, verser un quart de verre d’eau chaude et rajouter le fond de volaille. Bien délayer et mettre les émincés de dinde assaisonnés. Cuire 5 minutes
Rajouter dans la sauteuse les haricots, les artichauts et les lentilles, bien mélanger et prolonger la cuisson 2 à 3 minutes pour les réchauffer
Servir aussitôt
![](http://byliloulight.fr/wp-content/uploads/2019/01/poêlée-dinde-légumes-lentilles-1-1024x768.jpg)
Un bon moyen pour finir les restes
Vous pouvez prendre des artichauts en conserve comme j’ai pris les lentilles pour cette recette
Pour le repas : potage courgette poireau (0pp-0sp) -poêlée de dinde légumes lentilles (4pp-0spl) -1 part de tarte banane mangue (5pp-6sp-recette du 06 08 2017). Total : 9pp-6spl
Excellente journée et que sautent bientôt les crêpes, signature du mois de février
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