Lundi 05 Mars 2018 Un repas du soir en accord avec le temps : que de pluie ! Clafoutis normand pour 1 personne et 5pp-4 spl par part -1 pomme * -50 g de camembert à 5 % -1 œuf moyen* -3 cuillerées à soupe de crème à 4 % -1 cuillerée à café de maïzena -1 cuillerée à soupe de lait écrémé* -1 cuillerée à café de calvados -1 pincée de sel et de poivre blanc Préchauffer le four 180 ° (th 6) Peler la pomme, l’épépiner et la couper en tranches fines. Les disposer en rosace dans un plat allant au four Couper le camembert en lamelles et le répartir sur les tranches de pomme Délayer la maïzena dans le lait froid puis dans la crème et rajouter l’œuf. Fouetter le tout et rajouter une pincée de sel, de poivre blanc et le calvados Verser dans le plat et enfourner 30 minutes Servir aussitôt Ne mettez pas trop de sel, le camembert est déjà salé Pour ce plat, je prends des pommes reinette du Canada Pour le repas : salade de haricots verts+ 75 g de maïs + cœurs de palmiers + 1 c à c d’huile de noix (3pp- 1 sp) -clafoutis normand (5pp -4 sp) -1 boule de sorbet hypoglucidique citron (1pp- 1 sp). Total : 9pp-6spl Très bon début de semaine Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés