Dimanche 07 Juillet 2019 Pour compléter un diner : Flans aux abricots pour 2 personnes et 6pp-5spl par part -300 g d’abricots * -250 ml de lait ½ écrémé -2 œufs * -20 g de sucre en poudre -15 g de sucralose -1 cuillerée à café de maïzena -quelques gouttes d’extrait d’amande Préchauffer le four 180 ° (th 6) et préparer un bain-marie Dénoyauter les abricots et les répartir dans deux ramequins allant au four Fouetter ensemble les œufs, le sucre et le sucralose Délayer la maïzena dans un peu de lait puis la verser dans le restant de lait. Bien mélanger en rajoutant quelques gouttes d’extrait d’amande Verser dans les ramequins et enfourner en les posant dans le bain-marie bien chaud et non bouillant Cuire 30 minutes Les sortir et les laisser refroidir Personnellement, je préfère tiède   Vous pouvez les faire avec du lait écrémé mais ils seront nettement moins moelleux. Compter alors 5pp-4spl Et pour les personnes diabétiques, faites la recette uniquement avec 25 g de sucralose et compter 4pp-2spl avec du lait écrémé et 5pp-3spl avec du lait ½ écrémé Toujours les cuire au bain marie , ça évite des surprises  Pour le repas du soir : salade 100 g de macédoine + 1 c à c d’huile de noix (3pp-1spl) -1tranche de jambon de poulet (1 pp-0spl) -flan aux abricots (6pp-5spl). Total : 10pp-6spl Très bon dimanche à toutes et tous Lilou 3158 : blog cuisine contrôlée by lilou light.fr Tous droits réservés