Mardi 08 août 2023  La saison des figues commence :  Lapin saveur figue pour 2 personnes et 10 sp vert 💚- 10 sp bleu💙 - 7 spv violet💜 - 10 psp⭐ - par part  -180 g de râbles de lapin : 9 sp vert bleu violet💚💙💜 - 9 psp⭐  -60 g de spaghettis complets crus : 6 sp vert 💚 - 6 sp bleu💙 - 0 spv violet💜 - 6 psp⭐  -250 g de champignons de Paris * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -2 figues * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -20 grains de raisin vert italien : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -75 g de crème à 4% : 3 sp vert bleu violet💚💙💜 - 3 psp⭐  -1 cuillerées à café d’huile de tournesol : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 - 1 psp⭐  -5 g de beurre à 41% : 1 sp vert bleu violet💚💙💜- 1 psp⭐  -1 cuillerée à café bombée de moutarde aux figues : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -ciboulette *  -sel fin poivre  Préparer la sauce : chauffer dans une petite casserole la crème avec la moutarde et rectifier l’assaisonnement. Réserver.  Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée et selon la notice. Les égoutter et les réserver dans un peu d’eau de cuisson préalablement prélevée.  Dans une cocotte huilée au pinceau, faire revenir les champignons nettoyés, coupés en lamelles pendant 3 minutes. Les assaisonner : sel poivre puis les ôter.  Dans la même cocotte, faire dorer les râbles en les retournant, les assaisonner et…