Lundi 12 Mars 2018 Un plat de poisson tout simple et rapide : Colin et sa poêlée de carottes à la cancoillotte pour 2 personnes et 3pp- 2 spl par part -240 g de colin* -250 g de carottes* -60 g de cancoillotte à l’ail -2 cuillerées à soupe de crème à 4 % -1 cuillerée à café de court bouillon en poudre -persillade -sel poivre blanc Pocher le colin dans le court bouillon : démarrage à froid et stopper le feu aux premiers bouillons. Le laisser pocher 10 minutes puis l’égoutter Peler, couper les carottes en rondelles et les cuire 7 minutes à l’eau bouillante salée. Les égoutter Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir les carottes dans la crème et dans la cancoillotte. Rajouter le colin effeuillé. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement Saupoudrer de persillade et servir A réaliser avec un autre poisson blanc Pour le repas : potage de légumes (0pp- 0 sp) - colin et sa poêlée de carottes à la cancoillotte (3pp- 2 spl) - 100 g de riz basmati (3pp- 3 sp) -1 yaourt 0 % (1pp- 0 spl) -1 poire (0pp- 0 sp). Total : 7pp-5spl Très bon début de semaine Lilou3158 (blog : cuisine contrôlée by lilou light.fr) Tous droits réservés