Vendredi 16 juin 2023  Une salade salée sucrée bien agréable par fortes chaleurs☀️☀️☀️   Salade de riz aux asperges vertes et aux kumquats pour 4 personnes et 8 sp vert 💚 - 6 spl bleu💙 - 6 spv violet💜 - 6 psp ⭐ par part  -120 g de riz basmati cru : 14 sp vert bleu violet💚💙💜 - 14 psp⭐  -200 g d’asperges vertes fines crues* : 0 sp vert bleu violet💚💙💜 - 0 psp⭐  -120 g de kumquats * : 0 sp vert bleu violet💚💙💜- 0 psp⭐  -3 œufs moyens durs * : 7 sp vert 💚 - 0 spl bleu💙 - 0 spv violet💜 - 0 psp⭐  -30 g de pignons de pin : 6 sp vert bleu violet 💚💙💜- 6 psp⭐  -3 cuillerées à café d’huile de sésame : 4 sp vert bleu violet 💚💙💜 - 4 psp⭐  -100 ml de jus d’orange frais : 1 sp vert bleu violet💚💙💜 - 1 psp⭐  Cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant 11 minutes. L’égoutter, le rincer à l’eau froide et le laisser refroidir dans un saladier.  Nettoyer les asperges, couper les têtes puis les tiges en tronçons de 2 cm. Les cuire à l’eau frémissante salée pendant 5 minutes, les égoutter et les laisser refroidir.   Couper les kumquats en 2, ôter les pépins et les faire mijoter à petit feu et à couvert dans le jeu d’orange pendant une quinzaine de minutes. Il faut qu’ils soient légèrement confits. Les ôter du jus d’orange qui est devenu sirupeux. Laisser refroidir le tout.  Rajouter au riz froid les asperges, les kumquats et…